什么!老爷爷家的蛋挞7元一个!吃货女孩怎能认输!作为烘焙新手的第一课蛋挞最简单了!牛奶,鸡蛋,淡奶油搅拌就可以啦。我要一次吃五个!

需要食材

    • 冷冻蛋挞皮
    • 9-10个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 100g
    • 淡奶油
    • 65ml
    • 细砂糖
    • 30g

做法步骤

1.

准备冷冻葡式蛋挞皮。这种很好用呢,开酥效果也棒。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,准备冷冻葡式蛋挞皮。这种很好用呢,开酥效果也棒。

2.

加入100克牛奶。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,加入100克牛奶。

3.

打入两个鸡蛋。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,打入两个鸡蛋。

4.

混合均匀。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,混合均匀。

5.

加入30克细砂糖搅拌到糖融化。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,加入30克细砂糖搅拌到糖融化。

6.

加入65克淡奶油。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,加入65克淡奶油。

7.

轻轻混合均匀。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,轻轻混合均匀。

8.

过一次筛,是蛋挞糊更加细腻。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,过一次筛,是蛋挞糊更加细腻。

9.

倒入量杯中比较好操作。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,倒入量杯中比较好操作。

10.

每个蛋挞到九分满

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,每个蛋挞到九分满

11.

好像预约200°烤25分钟,观察表面上色程度

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,好像预约200°烤25分钟,观察表面上色程度

12.

观察到表面金黄有标志的“黑美人”出现就完成了。

不输老爷爷家de全蛋蛋挞,观察到表面金黄有标志的“黑美人”出现就完成了。

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