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说到外国人最爱吃的一道中国菜,或者外国人去中餐必点的中国菜非糖醋里脊莫属,糖醋里脊不仅深受外国人的欢迎,在我国也受到百姓的追捧,那种外焦里嫩,酸甜可口的味道总是不自觉的挑逗起人们的味蕾,让人不知不觉的多吃几碗饭。

糖醋里脊的做法

1.想要糖醋里脊美味,就要调出完美的糖醋汁,把醋和料酒倒入碗里,再放入白糖和盐,倒入少许水淀粉搅拌均匀后待用

2.再把里脊肉洗干净后切成条状,再放入盐,倒入料酒,撒些胡椒粉拌匀后腌制一刻钟入味

3.之后将淀粉倒入面粉中,倒入清水搅拌均匀成浆糊状,再倒入里脊肉里面,用手抓匀后倒入油

4.拌匀后待用,再将油倒入锅里,烧热后放入中小火,一条条慢慢的放入里脊肉炸

5.大概炸60秒就可以捞出控干油,再将油倒入锅里,烧热后倒入里脊肉炸成金黄色后捞出,继续控干油

6.再将葱蒜末放入烧热的底油里面,翻炒出香味后放入番茄酱,翻炒出香味后倒入糖醋汁

7.翻炒至浓稠,再放入里脊肉,快速翻炒后撒些白芝麻即可。

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