用南瓜做出来的饼非常香,连平时不爱吃面食的丁当爸也赞不绝口^_^

需要食材

    • 南瓜泥
    • 120克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 3克
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜去加蒸熟。

南瓜发饼,南瓜去加蒸熟。

2.

加适量白糖。

南瓜发饼,加适量白糖。

3.

打成糊状。

南瓜发饼,打成糊状。

4.

称出120克南瓜泥,打入一个鸡蛋。

南瓜发饼,称出120克南瓜泥,打入一个鸡蛋。

5.

放入面粉和酵母。

南瓜发饼,放入面粉和酵母。

6.

搅拌成絮状。

南瓜发饼,搅拌成絮状。

7.

抓成团。

南瓜发饼,抓成团。

8.

揉光滑密封发酵。

南瓜发饼,揉光滑密封发酵。

9.

发至两倍大取出。

南瓜发饼,发至两倍大取出。

10.

按扁排气。

南瓜发饼,按扁排气。

11.

搓成长条。

南瓜发饼,搓成长条。

12.

分小剂子揉圆擀扁。

南瓜发饼,分小剂子揉圆擀扁。

13.

盖上保鲜膜醒发20分钟。

南瓜发饼,盖上保鲜膜醒发20分钟。

14.

放入电饼档前。

南瓜发饼,放入电饼档前。

15.

两面金黄即可。

南瓜发饼,两面金黄即可。

16.

焖三分钟。

南瓜发饼,焖三分钟。

17.

又韧又香!

南瓜发饼,又韧又香!

小贴士

  1. 根据面团的干湿状态来加液体或加面粉。

猜你喜欢
发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

评论信息