温馨的饭食往往采用最朴素的烹饪方式,吃起来满满都是家的味道。名扬天下的扬州炒饭就是这样,做法简单,营养美味,主要是由米饭加上鸡蛋加上海鲜综合而成,用最简单的方式满足你挑剔的味蕾。

需要食材

    • 隔夜米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 墨鱼
    • 适量
    • 玉米粒
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 甜豆
    • 适量
    • 火腿肠
    • 适量
    • 大蒜
    • 3粒
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料:隔夜米饭、鸡蛋、墨鱼、玉米粒、胡萝卜、甜豆、火腿肠、大蒜、葱、油、盐、鸡精。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,准备材料:隔夜米饭、鸡蛋、墨鱼、玉米粒、胡萝卜、甜豆、火腿肠、大蒜、葱、油、盐、鸡精。

2.

所有食材清洗干净,胡萝卜、火腿肠、大蒜、墨鱼切碎粒,葱切葱花。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,所有食材清洗干净,胡萝卜、火腿肠、大蒜、墨鱼切碎粒,葱切葱花。

3.

鸡蛋打散,加少许酱油提色。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,鸡蛋打散,加少许酱油提色。

4.

入油锅中炒散。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,入油锅中炒散。

5.

炒锅中热点油,大蒜炒香,先后倒入墨鱼、香肠粒炒香盛出待用。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,炒锅中热点油,大蒜炒香,先后倒入墨鱼、香肠粒炒香盛出待用。

6.

青豆,玉米粒,胡萝卜炒熟,加入火腿肠和墨鱼。

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,青豆,玉米粒,胡萝卜炒熟,加入火腿肠和墨鱼。

7.

然后加入米饭翻炒,最后加入鸡蛋,加盐、鸡精,撒上葱花翻炒均匀。


无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,然后加入米饭翻炒,最后加入鸡蛋,加盐、鸡精,撒上葱花翻炒均匀。

8.

成品

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,成品

9.

开吃!

无敌好吃却不正宗的扬州炒饭,开吃!

小贴士

  1. 粗细搭配、营养丰富、好吃的改良版扬州炒饭就是这么简单,寒冷的冬日里,为家人奉上一盘爱心满满的扬州炒饭吧!

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