鲜香

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 红椒
    • 1个
    • 1片
    • 1瓣
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 半小勺
    • 少许

做法步骤

1.

杏鲍菇洗净。

小炒杏鲍菇,杏鲍菇洗净。

2.

切片。

小炒杏鲍菇,切片。

3.

切丝。

小炒杏鲍菇,切丝。

4.

红椒洗净。

小炒杏鲍菇,红椒洗净。

5.

去蒂去籽去筋。

小炒杏鲍菇,去蒂去籽去筋。

6.

切条。

小炒杏鲍菇,切条。

7.

准备姜丝,蒜末。

小炒杏鲍菇,准备姜丝,蒜末。

8.

热锅倒入适量油,放入姜片文火炒香。

小炒杏鲍菇,热锅倒入适量油,放入姜片文火炒香。

9.

改急火放入杏鲍菇和红椒。

小炒杏鲍菇,改急火放入杏鲍菇和红椒。

10.

把杏鲍菇急火炒软。(大约炒一分钟)

小炒杏鲍菇,把杏鲍菇急火炒软。(大约炒一分钟)

11.

放半勺生抽增鲜。

小炒杏鲍菇,放半勺生抽增鲜。

12.

半勺盐入味。

小炒杏鲍菇,半勺盐入味。

13.

少许醋提鲜。

小炒杏鲍菇,少许醋提鲜。

14.

急火炒匀,炒香。

小炒杏鲍菇,急火炒匀,炒香。

15.

最后放入蒜末,翻炒均匀即可。

小炒杏鲍菇,最后放入蒜末,翻炒均匀即可。

16.

盛盘。鲜香下饭。

小炒杏鲍菇,盛盘。鲜香下饭。

小贴士

  1. ①急火翻炒,炒出锅气。

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