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  • 青椒 5只
  • 咸蛋黄 3只
  • 蒜头 半只
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 白酒 少许

1. 准备的原料。

2. 青椒去籽,蒜头剁碎。

3. 咸蛋黄加白酒蒸熟。

4. 压碎待用。

5. 青椒下油锅煎至表皮起皱,全部倒出。

6. 锅中直接下入蒜沫煸香。

7. 加入咸蛋黄翻炒出油。

8. 加入青椒,盐。

9. 翻炒均匀就可以。

10. 咸蛋黄虎皮椒就做好了。

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