简单的混合各种蔬菜,核桃碎,少许面粉(小芽用了藜麦粉)和鸡蛋,摊成薄饼入烤箱坐等就可以了。
用不同的蔬菜混合就可以有不一样的颜色,补充多种营养,可以切细条给宝宝吃,用模具刻出造型,也可以涂上自制番茄酱、牛油果酱等当三明治吃.........
口感相对有一点点粗糙,适合大一点的宝宝
PS:今天这个除了宝宝,想要减肥的同学再适合不过了,哈哈

需要食材

    • 西兰花
    • 30-40g
    • 胡萝卜
    • 100g
    • 核桃碎
    • 20g
    • 藜麦粉(可用面粉替代
    • 65g
    • 鸡蛋
    • 1个(大)
    • 少许(可选)

做法步骤

1.

准备好所有食材,烤箱200度预热

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,准备好所有食材,烤箱200度预热

2.

粗切西兰花,在搅拌器中搅拌处理成大米一样粗细的质感
ps:也可以辛苦点直接用刀剁碎哈


蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,粗切西兰花,在搅拌器中搅拌处理成大米一样粗细的质感
ps:也可以辛苦点直接用刀剁碎哈

3.

胡萝卜切块,在搅拌器中搅拌
ps:也可以辛苦点直接用刀剁碎哈


蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,胡萝卜切块,在搅拌器中搅拌
ps:也可以辛苦点直接用刀剁碎哈

4.

找一个大碗,加入西兰花和胡萝卜碎

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,找一个大碗,加入西兰花和胡萝卜碎

5.

加入核桃碎

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,加入核桃碎

6.

加入藜麦粉简单搅拌混合

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,加入藜麦粉简单搅拌混合

7.

中间挖个小洞,打入鸡蛋

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,中间挖个小洞,打入鸡蛋

8.

将鸡蛋蔬菜面粉搅拌均匀,呈现如图状态,比传统的面包面团更湿一点。

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,将鸡蛋蔬菜面粉搅拌均匀,呈现如图状态,比传统的面包面团更湿一点。

9.

准备一个烤盘,铺上烘焙油纸,把面团转移到烘焙纸上,用勺子或刮刀整理成长方形。
ps:大家正式做的时候,可以比小芽图片上更薄一点


蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,准备一个烤盘,铺上烘焙油纸,把面团转移到烘焙纸上,用勺子或刮刀整理成长方形。
ps:大家正式做的时候,可以比小芽图片上更薄一点

10.

也可以只用西兰花做另外的面糊

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,也可以只用西兰花做另外的面糊

11.

放入烤箱,200度,中层,上下火,大概25分钟左右。

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,放入烤箱,200度,中层,上下火,大概25分钟左右。

12.

烤至表面呈现微微金黄,从烤箱取出

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,烤至表面呈现微微金黄,从烤箱取出

13.

切块享用即可,可以切细条给宝宝吃

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,切块享用即可,可以切细条给宝宝吃

14.

或用模具刻出造型

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,或用模具刻出造型

15.

也可以涂上自制番茄酱、牛油果酱等当三明治吃

蔬菜核桃彩虹饼—吃法百变彩虹饼,也可以涂上自制番茄酱、牛油果酱等当三明治吃

小贴士

  1. 1、适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
  2. 难度:易
  3. 时间:40分钟
  4. 用具:刀, 带盖大煎锅, 砧板, 锅勺, 带盖小锅

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