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挪威薄煎饼(挪威语Pannekake )与我们的鸡蛋饼差不多,只是鸡蛋面糊的配方有点差别,自然最后的口感就不同。
还有吃的方法不同,挪威人配白糖、蓝莓或蓝莓酱吃,常做为周末的午餐或晚餐;而我们的鸡蛋饼配小菜、稀饭、面条等,基本上是做为早餐食用。

需要食材

    • 鸡蛋
    • 两个
    • 面粉
    • 125克
    • 牛奶
    • 250毫升
    • 一小撮
    • 植物油
    • 1汤勺

做法步骤

1.

1.备好材料:鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油或色拉油 1汤勺、盐1小撮。
注:这种饼是不要加糖的,它不是甜品,好比我们的鸡蛋饼也是无糖的。


挪威薄煎饼Pannekake,1.备好材料:鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油或色拉油 1汤勺、盐1小撮。
注:这种饼是不要加糖的,它不是甜品,好比我们的鸡蛋饼也是无糖的。

2.

2.制作面浆:
将2只鸡蛋、250ml牛奶、125g面粉、1汤勺油和盐1小撮全部倒入盆中。


挪威薄煎饼Pannekake,2.制作面浆:
将2只鸡蛋、250ml牛奶、125g面粉、1汤勺油和盐1小撮全部倒入盆中。

3.

3. 用搅拌器低档打匀至无颗粒即可,请不要过分搅打,然后静置半小时或更长的时间,让材料间充分融入。


挪威薄煎饼Pannekake,3. 用搅拌器低档打匀至无颗粒即可,请不要过分搅打,然后静置半小时或更长的时间,让材料间充分融入。

4.

4. 不粘锅烧温热后刷层薄油。


挪威薄煎饼Pannekake,4. 不粘锅烧温热后刷层薄油。

5.

5. 舀勺面浆到锅中,并晃满全锅;待四周翘起时翻面。

挪威薄煎饼Pannekake,5. 舀勺面浆到锅中,并晃满全锅;待四周翘起时翻面。

6.

6.将另一面也煎黄,一张饼就煎好了。

挪威薄煎饼Pannekake,6.将另一面也煎黄,一张饼就煎好了。

7.

7.依次煎好全部,叠放在盘中,盖一块布防干。

挪威薄煎饼Pannekake,7.依次煎好全部,叠放在盘中,盖一块布防干。

8.

下面说说挪威人的吃法:
最常见的、最传统的是抺蓝莓酱。
注意这里是蓝莓酱而不是其它的果酱,挪威人非常的固执,其它的全不接受。


挪威薄煎饼Pannekake,下面说说挪威人的吃法:
最常见的、最传统的是抺蓝莓酱。
注意这里是蓝莓酱而不是其它的果酱,挪威人非常的固执,其它的全不接受。

9.

卷起来,用刀叉吃。

挪威薄煎饼Pannekake,卷起来,用刀叉吃。

10.

或直接用鲜蓝莓果,撒点白糖。


挪威薄煎饼Pannekake,或直接用鲜蓝莓果,撒点白糖。

11.

只撒白糖


挪威薄煎饼Pannekake,只撒白糖

12.

香蕉切片,卷在其中。


挪威薄煎饼Pannekake,香蕉切片,卷在其中。

13.

非常的好吃哦!

挪威薄煎饼Pannekake,非常的好吃哦!

小贴士

  1. 注意事项全在过程中写得非常详细。

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