收到美国加州葡萄干,这葡萄干颗粒饱满,甜度适中,发现它真的很适合做甜点,它的甜度是天然甜,纯正无添加,还零脂肪,用来当作零食吃也不用担心长胖呢。平时适量食用加州葡萄干可以清肠防止便秘,长期食用还可以预防心血管疾病哦。今天用来做草莓葡萄干布丁,草莓的季节已经过去,所以就用了天然草莓粉,焦糖底部还加了加州葡萄干和蓝莓,吃的时候会有爆浆的感觉哦~

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 加州葡萄干
    • 20克
    • 纯牛奶
    • 250克
    • 糖粉
    • 40克
    • 细砂糖
    • 20克
    • 清水
    • 50克
    • 草莓粉
    • 10克
    • 蓝莓
    • 适量
    • 樱桃
    • 4个

做法步骤

1.

准备好食材

草莓加州葡萄干布丁,准备好食材

2.

牛奶加入糖粉混合均匀

草莓加州葡萄干布丁,牛奶加入糖粉混合均匀

3.

准备好草莓粉,加入2勺开水,用打蛋器拌匀

草莓加州葡萄干布丁, 准备好草莓粉,加入2勺开水,用打蛋器拌匀

4.

倒入牛奶中拌匀,加入鸡蛋

草莓加州葡萄干布丁,倒入牛奶中拌匀,加入鸡蛋

5.

全部混合均匀后过筛2次,静置25分钟

草莓加州葡萄干布丁,全部混合均匀后过筛2次,静置25分钟

6.

20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色,取出倒入准备好的小玻璃瓶底部

草莓加州葡萄干布丁,20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色,取出倒入准备好的小玻璃瓶底部

7.

放入适量蓝莓

草莓加州葡萄干布丁,放入适量蓝莓

8.

放入加州葡萄干

草莓加州葡萄干布丁, 放入加州葡萄干

9.

轻轻混匀

草莓加州葡萄干布丁,轻轻混匀

10.

倒入布丁液

草莓加州葡萄干布丁, 倒入布丁液

11.

能装4瓶120ML

草莓加州葡萄干布丁,能装4瓶120ML

12.

放入模具内,加入瓶子高度一半的清水,烤箱150度烤制35分钟即可

草莓加州葡萄干布丁,放入模具内,加入瓶子高度一半的清水,烤箱150度烤制35分钟即可

13.

成品放上蓝莓,青柠和樱桃装饰

草莓加州葡萄干布丁,成品放上蓝莓,青柠和樱桃装饰

14.

成品

草莓加州葡萄干布丁,成品

小贴士

  1. 烘烤时间可以根据自家烤箱来定

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