超简单的️免烤箱蛋糕❗️入口即化,低糖美味,零难度,一次就能成功!
这个芒果酸奶蛋糕,真的超级好吃😋。加了巨多的芒果粒,入口即化,比奶油蛋糕好吃多了,关键不用烤箱就能完成哦✌️!

需要食材

    • 芒果
    • 1大个
    • 消化饼干
    • 95g
    • 黄油
    • 30g
    • 酸奶
    • 350g
    • 牛奶
    • 100g
    • 10g
    • 吉利丁片
    • 15g

做法步骤

1.

先把饼干称重

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,先把饼干称重

2.

搅拌机搅碎或者擀面杖擀碎

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,搅拌机搅碎或者擀面杖擀碎

3.

倒入融化的黄油,拌匀

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,倒入融化的黄油,拌匀

4.

用勺子压实,按紧,冷藏15分钟

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,用勺子压实,按紧,冷藏15分钟

5.

吉利丁冷水泡发

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,吉利丁冷水泡发

6.

大芒果切丁

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,大芒果切丁

7.

取2/3放入酸奶中,加糖

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,取2/3放入酸奶中,加糖

8.

搅打成泥

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,搅打成泥

9.

牛奶用小火加热,吉利丁冷水泡软后挤干水,放入牛奶中,搅拌均匀!


免烤❗️芒果酸奶蛋糕,牛奶用小火加热,吉利丁冷水泡软后挤干水,放入牛奶中,搅拌均匀!

10.

牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀

11.

蛋糕糊就做好啦,倒入模具

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,蛋糕糊就做好啦,倒入模具

12.

芒果丁撒入慕斯液中,冷藏2小时以上,至完全凝固

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,芒果丁撒入慕斯液中,冷藏2小时以上,至完全凝固

13.

美美哒芒果慕斯就做好啦!

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,美美哒芒果慕斯就做好啦!

14.

很清爽的味道

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,很清爽的味道

15.

很Q很好吃😋!

免烤❗️芒果酸奶蛋糕,很Q很好吃😋!

小贴士

  1. 1.吉利丁片一定要用纯净水泡软后再用哦。
  2. 2.水果可换成其他的。
  3. 3.也可将消化饼干换成奥利奥饼干🍪

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