参考月龄12个月以上
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。 

需要食材

    • 西红柿
    • 2个
    • 柠檬
    • 半个
    • 冰糖
    • 4颗

做法步骤

1.

准备食材

柠香番茄酱,准备食材

2.

西红柿背部切十字,准备去皮

柠香番茄酱,西红柿背部切十字,准备去皮

3.

准备一个大碗,放入两个西红柿,倒入100°开水浸泡1分钟

柠香番茄酱,准备一个大碗,放入两个西红柿,倒入100°开水浸泡1分钟

4.

轻松去皮,准备榨汁喽

柠香番茄酱,轻松去皮,准备榨汁喽

5.

将西红柿切块

柠香番茄酱,将西红柿切块

6.

放入辅食机,打出汁

柠香番茄酱,放入辅食机,打出汁

7.

将西红柿汁倒入平底锅

柠香番茄酱,将西红柿汁倒入平底锅

8.

再加入4颗冰糖,开火熬煮

柠香番茄酱,再加入4颗冰糖,开火熬煮

9.

边煮边搅拌,这时候水分还是特别多,继续熬煮

柠香番茄酱,边煮边搅拌,这时候水分还是特别多,继续熬煮

10.

浓稠时挤入柠檬汁熬煮至收汁即可

柠香番茄酱,浓稠时挤入柠檬汁熬煮至收汁即可

11.

出锅放凉后密封保存即可

柠香番茄酱,出锅放凉后密封保存即可

12.

特别美味,柠檬的香味让番茄酱更加美味

柠香番茄酱,特别美味,柠檬的香味让番茄酱更加美味

小贴士

  1. 番茄去不去籽都无所谓的,如果怕宝宝消化不了,就把番茄籽去除

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