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冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,是咱们老百姓厨房里上不可缺少的一道食材,掌握好的烹饪方法,冬瓜也一样能可以很美味。

需要食材

    • 冬瓜
    • 500克
    • 冰糖
    • 30克
    • 生抽
    • 10毫升
    • 老抽
    • 10毫升
    • 食用油
    • 适量
    • 食盐
    • 半勺

做法步骤

1.

1、准备食材。


红烧冬瓜,1、准备食材。

2.

2、冬瓜去皮,切成块。


红烧冬瓜,2、冬瓜去皮,切成块。

3.

3、炒锅加入食用油。


红烧冬瓜,3、炒锅加入食用油。

4.

4、放入冬瓜。翻炒一下。

红烧冬瓜,4、放入冬瓜。翻炒一下。

5.

5、加冰糖。


红烧冬瓜,5、加冰糖。

6.

6、放入生抽、老抽、食盐。


红烧冬瓜,6、放入生抽、老抽、食盐。

7.

7、加适量的水,没过冬瓜即可。

红烧冬瓜,7、加适量的水,没过冬瓜即可。

8.

大火烧开之后小火炖12-15分钟。

红烧冬瓜,大火烧开之后小火炖12-15分钟。

9.

待收好汁,好吃的红烧冬瓜就做好了。


红烧冬瓜,待收好汁,好吃的红烧冬瓜就做好了。

10.

小葱洗干净切碎。

红烧冬瓜,小葱洗干净切碎。

11.

撒到冬瓜上。

红烧冬瓜,撒到冬瓜上。

12.

好次。

红烧冬瓜,好次。

小贴士

  1. 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜。

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