简单的家常菜炒菜,方便快捷

需要食材

    • 猪肉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 木耳
    • 适量
    • 青椒
    • 一个
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 少量
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉,搅拌均匀放置一会儿

家常小炒,猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉,搅拌均匀放置一会儿

2.

一个鸡蛋打散,放入碗中调匀

家常小炒,一个鸡蛋打散,放入碗中调匀

3.

木耳提前泡发,撕成小块

家常小炒,木耳提前泡发,撕成小块

4.

青椒去蒂去籽设成小块

家常小炒,青椒去蒂去籽设成小块

5.

蒜切片

家常小炒,蒜切片

6.

小碗中放入三勺生抽,两勺醋,半勺糖,适量盐,两勺淀粉,适量清水,调成汁

家常小炒,小碗中放入三勺生抽,两勺醋,半勺糖,适量盐,两勺淀粉,适量清水,调成汁

7.

锅中放入适量植物油,烧热,倒入蛋液,炸至成形,铲成小块,盛出待用

家常小炒,锅中放入适量植物油,烧热,倒入蛋液,炸至成形,铲成小块,盛出待用

8.

放入肉片翻炒至变白,盛出待用

家常小炒,放入肉片翻炒至变白,盛出待用

9.

留适量底油,爆香蒜片,放入青椒木耳翻炒一会儿,倒入鸡蛋和肉片

家常小炒,留适量底油,爆香蒜片,放入青椒木耳翻炒一会儿,倒入鸡蛋和肉片

10.

加入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅

家常小炒,加入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅

11.

成品图

家常小炒,成品图

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