蒸蛋很简单,也最具能动性,实现100种不同的蒸蛋,并非难事。蒸蛋是儿子每天都要吃的食物,总吃会腻呀,不怕,他有一个超人妈妈。分享一道巨美味又营养丰富的蒸蛋。

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1颗
    • 橙子
    • 1颗
    • 半勺
    • 牛奶
    • 2勺
    • 椰蓉丝
    • 少许
    • 巧克力
    • 1颗

做法步骤

1.

买来橙子,要买尽量甜一些的橙子。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,买来橙子,要买尽量甜一些的橙子。

2.

切下橙盖,切掉的是长叶子的那一面,另一面易于橙子站立,不容易倒。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,切下橙盖,切掉的是长叶子的那一面,另一面易于橙子站立,不容易倒。

3.

用手轻轻挤出少许橙汁到干净的碗里,备用。(用劲过大橙皮会破)

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,用手轻轻挤出少许橙汁到干净的碗里,备用。(用劲过大橙皮会破)

4.

用小的尖刀沿着橙肉切一圈。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,用小的尖刀沿着橙肉切一圈。

5.

用勺子挖去橙肉。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,用勺子挖去橙肉。

6.

用小刀在橙子切口四周划出齿状,且用手剥去里面未处理干净的橙肉。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,用小刀在橙子切口四周划出齿状,且用手剥去里面未处理干净的橙肉。

7.

拿来装走橙汁的碗,加入2勺全脂牛奶。(加鲜奶也可以,但需在自家宝宝不过敏的前提下)

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,拿来装走橙汁的碗,加入2勺全脂牛奶。(加鲜奶也可以,但需在自家宝宝不过敏的前提下)

8.

打入一颗鸡蛋。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,打入一颗鸡蛋。

9.

加入半勺糖。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,加入半勺糖。

10.

搅拌均匀,使糖化开。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,搅拌均匀,使糖化开。

11.

将蛋液倒入橙壳中,不可倒满,留1~2厘米,因为蛋液蒸熟后会膨胀。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,将蛋液倒入橙壳中,不可倒满,留1~2厘米,因为蛋液蒸熟后会膨胀。

12.

将橙子放到一个干净的碗里,再放到锅里隔水蒸18分钟。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,将橙子放到一个干净的碗里,再放到锅里隔水蒸18分钟。

13.

蒸熟状态,蛋液隆起。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,蒸熟状态,蛋液隆起。

14.

放上一颗儿童版巧克力,多放一会,巧克力会慢慢化开,就着蛋液非常好吃。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,放上一颗儿童版巧克力,多放一会,巧克力会慢慢化开,就着蛋液非常好吃。

15.

在巧克力周围撒上椰蓉丝,增加口感。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,在巧克力周围撒上椰蓉丝,增加口感。

16.

成品图。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,成品图。

17.

成品图。

橙子蒸蛋-12m➕宝宝辅食,成品图。

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