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既然是网红,怎么也得试试哈。我用过两种饼干做,一种牛奶早餐饼干,一种小奇福岩盐牛奶味。早餐饼干做出来奶味重,偏甜了点,小奇福的不错,没有早餐饼干的那股香味,个人比较喜爱!

需要食材

    • 无盐黄油
    • 50克
    • 白色棉花糖
    • 180克
    • 奶粉
    • 50克
    • 蔓越莓
    • 50克
    • 花生
    • 40克
    • 杏仁
    • 40克
    • 小奇福饼干
    • 180克
    • 奶粉(装饰)
    • 少量

做法步骤

1.

花生先用烤箱160度烘烤15分钟

雪花酥,花生先用烤箱160度烘烤15分钟

2.

准备好所以食材

雪花酥,准备好所以食材

3.

饼干一分为二掰开

雪花酥,饼干一分为二掰开

4.

棉花糖我剪细了点,方便融化

雪花酥,棉花糖我剪细了点,方便融化

5.

黄油放不沾锅内,开火融化

雪花酥,黄油放不沾锅内,开火融化

6.

全部融化啦

雪花酥,全部融化啦

7.

加入白色棉花糖,小火融化,一定要不停搅拌,别把糖熬糊了

雪花酥,加入白色棉花糖,小火融化,一定要不停搅拌,别把糖熬糊了

8.

棉花糖全融化后加入奶粉,搅拌均匀

雪花酥,棉花糖全融化后加入奶粉,搅拌均匀

9.

把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内

雪花酥,把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内

10.

快速搅拌均匀

雪花酥,快速搅拌均匀

11.

稍微冷却后,手上戴手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每块饼干都均匀的裹上糖

雪花酥,稍微冷却后,手上戴手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每块饼干都均匀的裹上糖

12.

再放入不沾烤盘内,用手按平

雪花酥,再放入不沾烤盘内,用手按平

13.

完全冷却后从烤盘里取出,用锯齿刀切自己想要的大小,撒上奶粉,雪花酥就完成啦

雪花酥,完全冷却后从烤盘里取出,用锯齿刀切自己想要的大小,撒上奶粉,雪花酥就完成啦

14.

个人觉得比牛轧糖好吃很多

雪花酥,个人觉得比牛轧糖好吃很多

小贴士

  1. 熬糖的时候火小一点再小点,千万别熬糊了 坚果也可以换成自己喜欢的品种,我做过只放花生的,也挺好吃的

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