今天跟就大家推荐这道"金针菇蒸鸡胸肉",油脂含量低、热量少,金针菇含有丰富的膳食纤维,能帮助肠胃加速蠕动,代谢掉体内的毒素和辣椒,而鸡胸肉是鸡肉中脂肪最少的部位,富含蛋白质,而蒜蓉和金针菇是绝配,用蒜蓉来蒸金针菇,简单好做,加入了腌制入味的鸡胸肉一起蒸,有荤有素,健康低脂,鲜嫩多汁,就连在减肥期间的小伙伴们都可以放心大口的吃肉,解馋不胖。

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 200克
    • 金针菇
    • 200克
    • 3片
    • 5瓣
    • 1根
    • 干红辣椒
    • 2个
    • 蚝油
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 1克
    • 料酒
    • 1勺
    • 黑胡椒粉
    • 1克
    • 玉米淀粉
    • 1茶匙
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

金针菇蒸鸡胸肉,准备好材料

2.

鸡胸肉洗净切成小块,金针菇去除根部洗净撕成小朵,蒜切末,姜切丝,干红辣椒切圈,葱切葱花

金针菇蒸鸡胸肉,鸡胸肉洗净切成小块,金针菇去除根部洗净撕成小朵,蒜切末,姜切丝,干红辣椒切圈,葱切葱花

3.

鸡胸肉加入姜丝

金针菇蒸鸡胸肉,鸡胸肉加入姜丝

4.

加入1勺料酒

金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺料酒

5.

加入1勺蚝油

金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺蚝油

6.

加入1勺生抽

金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺生抽

7.

加入1克盐

金针菇蒸鸡胸肉,加入1克盐

8.

加入1茶匙玉米淀粉

金针菇蒸鸡胸肉,加入1茶匙玉米淀粉

9.

加入1克黑胡椒粉

金针菇蒸鸡胸肉,加入1克黑胡椒粉

10.

抓匀腌制15分钟

金针菇蒸鸡胸肉,抓匀腌制15分钟

11.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末

金针菇蒸鸡胸肉,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末

12.

翻炒至微黄色

金针菇蒸鸡胸肉,翻炒至微黄色

13.

加入1勺蚝油

金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺蚝油

14.

加入1勺生抽

金针菇蒸鸡胸肉,加入1勺生抽

15.

翻炒均匀关火

金针菇蒸鸡胸肉,翻炒均匀关火

16.

将金针菇摆在盘底

金针菇蒸鸡胸肉,将金针菇摆在盘底

17.

再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上

金针菇蒸鸡胸肉,再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上

18.

淋上蒜香酱汁

金针菇蒸鸡胸肉,淋上蒜香酱汁

19.

放入烧开水的蒸锅,蒸20分钟

金针菇蒸鸡胸肉,放入烧开水的蒸锅,蒸20分钟

20.

取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可

金针菇蒸鸡胸肉,取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可

21.

成品图

金针菇蒸鸡胸肉,成品图

22.

图二

金针菇蒸鸡胸肉,图二

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