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油爆大虾好吃的秘诀就是,壳也要炸脆脆硬硬的那才好吃的。好吃比心❤
脆脆的虾壳+虾肉弹牙加上最外面包裹的酱汁,好吃的要嗦手指啦。

需要食材

    • 大虾
    • 500g
    • 3-4根
    • 3-4片
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 耗油
    • 少量

做法步骤

1.

买来大虾洗干净。

红焖油爆大虾🎉,买来大虾洗干净。

2.

锅中倒入。适量油。大火烧热。

红焖油爆大虾🎉,锅中倒入。适量油。大火烧热。

3.

先放入葱姜煸炒,再放入虾

红焖油爆大虾🎉,先放入葱姜煸炒,再放入虾

4.

慢慢把虾煎至壳变硬。

红焖油爆大虾🎉,慢慢把虾煎至壳变硬。

5.

虾翻面,煎至壳变脆的。

红焖油爆大虾🎉,虾翻面,煎至壳变脆的。

6.

要把全部的虾都煎的壳变脆,吃起来连壳一起吃,更加好吃啊。

红焖油爆大虾🎉,要把全部的虾都煎的壳变脆,吃起来连壳一起吃,更加好吃啊。

7.

同上

红焖油爆大虾🎉,同上

8.

放入一勺料酒。

红焖油爆大虾🎉,放入一勺料酒。

9.

放入一勺生抽。

红焖油爆大虾🎉,放入一勺生抽。

10.

放3勺糖。

红焖油爆大虾🎉,放3勺糖。

11.

再倒入少量耗油

红焖油爆大虾🎉,再倒入少量耗油

12.

继续大火收汁

红焖油爆大虾🎉,继续大火收汁

13.

要慢慢把酱汁收到虾中。完成。

红焖油爆大虾🎉, 要慢慢把酱汁收到虾中。完成。

14.

👌完成啦装盘开吃啦。

红焖油爆大虾🎉,👌完成啦装盘开吃啦。

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