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#小芽藜麦系列#-秘鲁三色藜麦寿司
藜麦quinoa,产于古老的南美洲安第斯山区,古印加人称之为“粮食之母”, 有SUPER FOOD之称!
沟通可加微信13567135656
唯一 一种单体植物即可满足人体基本营养需求的产品。

需要食材

    • 秘鲁三色藜麦
    • 50g
    • 红椒、黄椒
    • 1/3个(大的)
    • 胡萝卜
    • 1/2个
    • 蘑菇
    • 1根
    • 寿司海苔
    • 1片
    • 火腿
    • 1根
    • 150g
    • 观音菜、香菜(可替换其他叶菜)
    • 适量
    • 橄榄油、盐、黑胡椒
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所有食材
红椒、黄椒、胡萝卜切细条
火腿切长细条


健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,准备好所有食材
红椒、黄椒、胡萝卜切细条
火腿切长细条

2.

将藜麦:水以1(50g):3(150g)的比例,倒入锅中,将藜麦在开水中煮沸15-20分钟左右(不需要盖盖子),令其膨胀、透明后即可食用。

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,将藜麦:水以1(50g):3(150g)的比例,倒入锅中,将藜麦在开水中煮沸15-20分钟左右(不需要盖盖子),令其膨胀、透明后即可食用。

3.

煮大概15分钟左右的状态

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,煮大概15分钟左右的状态

4.

最后水份煮干,呈现如图状态

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,最后水份煮干,呈现如图状态

5.

另起一锅,刷一层橄榄油,热锅

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,另起一锅,刷一层橄榄油,热锅

6.

把红椒、黄椒、胡萝卜条放入翻炒

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,把红椒、黄椒、胡萝卜条放入翻炒

7.

加入蘑菇观音菜翻炒,2-3分钟后加盐和胡椒粉调味,盛出备用

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,加入蘑菇观音菜翻炒,2-3分钟后加盐和胡椒粉调味,盛出备用

8.

把寿司海苔放在卷帘上,铺上一层煮熟的藜麦

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,把寿司海苔放在卷帘上,铺上一层煮熟的藜麦

9.

放入步骤7中配料

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,放入步骤7中配料

10.

用寿司卷帘卷起

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,用寿司卷帘卷起

11.

用料理刀按照自己喜好切好摆盘即可

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,用料理刀按照自己喜好切好摆盘即可

12.

配几颗小西红柿颜值就很高啦

健康低卡餐-秘鲁三色藜麦寿司,配几颗小西红柿颜值就很高啦

小贴士

  1. 【窝小芽的第47个营养餐-健康低卡】
  2. 1、唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,蛋白质含量高达16%-22%
  3. 2、易消化,口感好,孕妇婴幼优质营养源
  4. 3、营养丰富,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,低升糖,碱性食物,有助于消耗脂肪,最佳的keepfit food 主食。不错,感觉可以探索下各种餐点可能性!
  5. 有疑问可加微信13567135656

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