只需4步,在家就可以做堪比西餐厅的奶油火腿意面!

需要食材

    • 意面
    • 1把
    • 火腿
    • 适量
    • 淡奶油
    • 100ml
    • 洋葱
    • 半个
    • 盐🧂
    • 适量
    • 橄榄油/黄油
    • 适量
    • 黑胡椒碎
    • 适量
    • 罗勒碎
    • 适量

做法步骤

1.

1️⃣ 锅中加入适量水,煮沸后加入少量食盐,放入意面煮10-15分钟。

火腿奶油意面,1️⃣ 锅中加入适量水,煮沸后加入少量食盐,放入意面煮10-15分钟。

2.

2️⃣ 捞出过冷水备用。

火腿奶油意面,2️⃣ 捞出过冷水备用。

3.

3️⃣ 火腿切丁。

火腿奶油意面,3️⃣ 火腿切丁。

4.

4️⃣ 洋葱洗净切片。

火腿奶油意面,4️⃣ 洋葱洗净切片。

5.

5️⃣ 热锅冷油(如果有黄油的加黄油,会更香一点),加入火腿丁翻炒2分钟。

火腿奶油意面,5️⃣ 热锅冷油(如果有黄油的加黄油,会更香一点),加入火腿丁翻炒2分钟。

6.

6️⃣ 加入洋葱爆香,翻炒至香味溢出。

火腿奶油意面,6️⃣ 加入洋葱爆香,翻炒至香味溢出。

7.

7️⃣ 准备100ml淡奶油,倒入锅中。

火腿奶油意面,7️⃣ 准备100ml淡奶油,倒入锅中。

8.

8️⃣ 中小火煮约5分钟至汤汁浓稠。

火腿奶油意面,8️⃣ 中小火煮约5分钟至汤汁浓稠。

9.

9️⃣ 加入意面搅拌均匀。

火腿奶油意面,9️⃣ 加入意面搅拌均匀。

10.

🔟 加入适量黑胡椒碎和食盐调味。

火腿奶油意面,🔟 加入适量黑胡椒碎和食盐调味。

11.

1️⃣1️⃣ 出锅,倒入适量罗勒碎(可加可不加)摆盘,完成~

火腿奶油意面,1️⃣1️⃣ 出锅,倒入适量罗勒碎(可加可不加)摆盘,完成~

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