蒸好的蔬菜鱼饼,软软嫩嫩,没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼。伴着鱼的鲜香和蔬菜的甘甜,就算不加调味宝宝也会很喜欢。
参考月龄:9M+
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

需要食材

    • 龙利鱼
    • 70克
    • 西兰花
    • 1朵
    • 香菇
    • 1朵
    • 鲜百合
    • 30克
    • 面粉
    • 15克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 柠檬
    • 一片

做法步骤

1.

龙利鱼 70克,西兰花 1朵,香菇 1朵,鲜百合 30克,面粉 15克,鸡蛋 1个,柠檬 一片

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,龙利鱼 70克,西兰花 1朵,香菇 1朵,鲜百合 30克,面粉 15克,鸡蛋  1个,柠檬 一片

2.

将龙利鱼切小丁,挤几滴柠檬汁腌制一下去去鱼的腥味。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,将龙利鱼切小丁,挤几滴柠檬汁腌制一下去去鱼的腥味。

3.

鲜百合洗净,切碎。
🌻小贴士:百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱 具有抗雾霾,润肺,抗癌的功效。


龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,鲜百合洗净,切碎。
🌻小贴士:百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱  具有抗雾霾,润肺,抗癌的功效。

4.

水烧开,把香菇、西兰花放锅里焯1分钟。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,水烧开,把香菇、西兰花放锅里焯1分钟。

5.

焯完水放冷水里降降温,一是让西兰花保持翠绿的颜色,二是马上切的时候不烫手。香菇、西兰花切碎。细碎程度由宝宝多大、咀嚼能力怎么样决定。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,焯完水放冷水里降降温,一是让西兰花保持翠绿的颜色,二是马上切的时候不烫手。香菇、西兰花切碎。细碎程度由宝宝多大、咀嚼能力怎么样决定。

6.

往鱼和蔬菜里打一个鸡蛋,搅拌均匀。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,往鱼和蔬菜里打一个鸡蛋,搅拌均匀。

7.

再加入15克面粉搅拌均匀。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,再加入15克面粉搅拌均匀。

8.

准备蒸了。蒸碗里刷一层油。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合, 准备蒸了。蒸碗里刷一层油。

9.

倒入蔬菜鱼糊,盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸20分钟。

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10.

稍微凉下,倒扣切块。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,稍微凉下,倒扣切块。

11.

完成。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,完成。

12.

可以拿在手里吃的鱼饼,鲜嫩好咀嚼。你要不要来一个。

龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食,西兰花,香菇,鲜百合,可以拿在手里吃的鱼饼,鲜嫩好咀嚼。你要不要来一个。

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  4. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

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