鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。 尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择。

需要食材

    • 鸡腿
    • (两只)
    • 意面
    • (半包)
    • 胡萝卜
    • (一根)
    • 土豆
    • (一个)
    • 黄瓜
    • (一根)
    • 香菇
    • (五朵)
    • 鸡蛋
    • (两个)
    • (一块)

做法步骤

1.

原料图

铁板照烧鸡腿,原料图

2.

鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上

铁板照烧鸡腿,鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上

3.

土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁

铁板照烧鸡腿,土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁

4.

酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁

铁板照烧鸡腿,酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁

5.

锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用

铁板照烧鸡腿,锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用

6.

锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟

铁板照烧鸡腿,锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟

7.

煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉

铁板照烧鸡腿,煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉

8.

锅底沾的油炒香菇碎

铁板照烧鸡腿,锅底沾的油炒香菇碎

9.

香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开

铁板照烧鸡腿,香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开

10.

鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色

铁板照烧鸡腿,鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色

11.

大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可

铁板照烧鸡腿,大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可

12.

铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可

铁板照烧鸡腿,铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可

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