需要食材

    • 土豆
    • 胡萝卜
    • 火腿
    • 鸡蛋
    • 面粉

做法步骤

1.

准备所需食材

土豆丝火腿鸡蛋饼,准备所需食材

2.

土豆胡萝卜都擦细丝。

土豆丝火腿鸡蛋饼,土豆胡萝卜都擦细丝。

3.

土豆洗两遍。洗去淀粉

土豆丝火腿鸡蛋饼,土豆洗两遍。洗去淀粉

4.

火腿也擦丝

土豆丝火腿鸡蛋饼,火腿也擦丝

5.

平底锅倒油,把葱花炒香

土豆丝火腿鸡蛋饼,平底锅倒油,把葱花炒香

6.

倒入土豆丝。胡萝卜丝炒软。七八成熟。最后倒入火腿丝,翻炒两下盛出待用

土豆丝火腿鸡蛋饼,倒入土豆丝。胡萝卜丝炒软。七八成熟。最后倒入火腿丝,翻炒两下盛出待用

7.

一个鸡蛋打散

土豆丝火腿鸡蛋饼,一个鸡蛋打散

8.

加入炒好的三丝,

土豆丝火腿鸡蛋饼,加入炒好的三丝,

9.

再加一些面粉。我没有称重。差不多一小把。

土豆丝火腿鸡蛋饼,再加一些面粉。我没有称重。差不多一小把。

10.

再加少许水搅拌均匀,加盐,胡椒粉,鸡精调味。

土豆丝火腿鸡蛋饼,再加少许水搅拌均匀,加盐,胡椒粉,鸡精调味。

11.

平底锅刷油,小火。面糊倒进去,用筷子把三丝摊一下,尽量分布均匀一些。

土豆丝火腿鸡蛋饼,平底锅刷油,小火。面糊倒进去,用筷子把三丝摊一下,尽量分布均匀一些。

12.

煎好一面。翻面。再煎一会。

土豆丝火腿鸡蛋饼,煎好一面。翻面。再煎一会。

13.

煎好后切块。

土豆丝火腿鸡蛋饼,煎好后切块。

14.

切开会看到三种丝。很有食欲。

土豆丝火腿鸡蛋饼,切开会看到三种丝。很有食欲。

15.

做早餐。午餐主食都可以。

土豆丝火腿鸡蛋饼,做早餐。午餐主食都可以。

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