简单有营养的菠菜鸡蛋糕,早餐妥妥的。

需要食材

    • 菠菜
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 玉米淀粉
    • 6g
    • 50g
    • 适量
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

锅内放水烧开,下入清洗干净的菠菜焯水至变色。

菠菜鸡蛋糕,锅内放水烧开,下入清洗干净的菠菜焯水至变色。

2.

焯过水的菠菜捞出晾凉,攥去多余的水分切碎。

菠菜鸡蛋糕,焯过水的菠菜捞出晾凉,攥去多余的水分切碎。

3.

将切碎的菠菜放入碗中,打入两个鸡蛋,放一点盐。

菠菜鸡蛋糕,将切碎的菠菜放入碗中,打入两个鸡蛋,放一点盐。

4.

搅拌均匀。

菠菜鸡蛋糕,搅拌均匀。

5.

淀粉加入水搅拌均匀。

菠菜鸡蛋糕,淀粉加入水搅拌均匀。

6.

倒入菠菜蛋糊里面再次搅拌均匀。

菠菜鸡蛋糕,倒入菠菜蛋糊里面再次搅拌均匀。

7.

准备好煮蛋器,放上蛋托盘,用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。

菠菜鸡蛋糕,准备好煮蛋器,放上蛋托盘,用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。

8.

放上煎蛋盘,煎蛋盘的内壁和底部刷上一层食用油。

菠菜鸡蛋糕,放上煎蛋盘,煎蛋盘的内壁和底部刷上一层食用油。

9.

倒入准备好的菠菜蛋糊。

菠菜鸡蛋糕,倒入准备好的菠菜蛋糊。

10.

盖上盖子,接通电源,看到蛋液凝固(大概需要8分钟左右)以后再蒸1分钟左右,关闭电源。

菠菜鸡蛋糕,盖上盖子,接通电源,看到蛋液凝固(大概需要8分钟左右)以后再蒸1分钟左右,关闭电源。

11.

蒸好的菠菜鸡蛋糕倒扣在案板上。

菠菜鸡蛋糕,蒸好的菠菜鸡蛋糕倒扣在案板上。

12.

切块即可食用。

菠菜鸡蛋糕,切块即可食用。

13.

或者调个蘸汁蘸着吃。

菠菜鸡蛋糕,或者调个蘸汁蘸着吃。

14.

老少皆宜。

菠菜鸡蛋糕,老少皆宜。

15.

怎么吃都好吃。

菠菜鸡蛋糕,怎么吃都好吃。

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