今天的蛋糕有点不同,我用红糖代替白糖。还加入了红枣,特别香甜美味。红糖大枣都是补气补血的好东西, 女人经常吃面色红润精神爽,只需用筷子搅一搅,手不沾面,分分做好,只用了酵母,不用泡打粉也能发得很漂亮,这么简单的发糕还用得去外面买来吃吗?

需要食材

    • 普通面粉
    • 250克
    • 红糖
    • 80克
    • 温水
    • 200克
    • 酵母
    • 3克
    • 红枣碎
    • 10克

做法步骤

1.

准备好材料

红糖发糕,准备好材料

2.

红糖加入酵母

红糖发糕,红糖加入酵母

3.

边加入温水边搅拌,搅拌至红糖融化

红糖发糕,边加入温水边搅拌,搅拌至红糖融化

4.

再把红糖水倒入面粉中

红糖发糕,再把红糖水倒入面粉中

5.

搅拌至糊状

红糖发糕,搅拌至糊状

6.

盖上保鲜膜

红糖发糕,盖上保鲜膜

7.

放温暖处发酵至两倍大左右

红糖发糕,放温暖处发酵至两倍大左右

8.

再次用筷子搅拌排气一下

红糖发糕,再次用筷子搅拌排气一下

9.

然后再把面糊倒入纸杯中,没有纸杯可用碗,碗要先刷油防粘

红糖发糕,然后再把面糊倒入纸杯中,没有纸杯可用碗,碗要先刷油防粘

10.

表面再撒上红枣碎

红糖发糕,表面再撒上红枣碎

11.

蒸汽烤箱的水箱装满水,再把面糊放入蒸汽烤箱,选择纯蒸功能,蒸20分钟焖5分钟再取出,没有蒸汽烤箱可用蒸锅

红糖发糕,蒸汽烤箱的水箱装满水,再把面糊放入蒸汽烤箱,选择纯蒸功能,蒸20分钟焖5分钟再取出,没有蒸汽烤箱可用蒸锅

12.

成品图

红糖发糕,成品图

13.

图二

红糖发糕,图二

14.

图三

红糖发糕,图三

15.

图四

红糖发糕,图四

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