最近网上又火爆了推出一款烤牛奶,趁热吃最香了,而且它不用油炸,不用油,自然吃着不会油腻,口感也不错。今天咱们也来学习做法吧!

需要食材

    • 蛋黄
    • 2个
    • 纯牛奶
    • 600克
    • 白糖
    • 25克
    • 玉米淀粉
    • 60克
    • 芝士片
    • 1片
    • 蛋黄(刷表面)
    • 1个

做法步骤

1.

准备好材料

烤牛奶,准备好材料

2.

锅中加入蛋黄

烤牛奶,锅中加入蛋黄

3.

加入白糖

烤牛奶,加入白糖

4.

加入纯牛奶

烤牛奶,加入纯牛奶

5.

加入玉米淀粉

烤牛奶,加入玉米淀粉

6.

搅拌均匀

烤牛奶,搅拌均匀

7.

加入芝士片

烤牛奶,加入芝士片

8.

放入炉上,加入芝士片,小火边煮边搅拌

烤牛奶,放入炉上,加入芝士片,小火边煮边搅拌

9.

煮至变成浓稠的糊状,如图所示

烤牛奶,煮至变成浓稠的糊状,如图所示

10.

将奶糊倒入模具中,表面用刮刀抹平,放入冰箱冷藏4小时以上

烤牛奶,将奶糊倒入模具中,表面用刮刀抹平,放入冰箱冷藏4小时以上

11.

蛋黄打散

烤牛奶,蛋黄打散

12.

将凝固的奶糊脱模切成小块

烤牛奶,将凝固的奶糊脱模切成小块

13.

烤盘铺上油纸,再放入烤盘中

烤牛奶,烤盘铺上油纸,再放入烤盘中

14.

表面刷一层蛋黄液

烤牛奶,表面刷一层蛋黄液

15.

ACA空气炸烤箱提前180度预热5分钟,再将奶块放入ACA空气炸烤箱中,180度烤8分钟左右

烤牛奶,ACA空气炸烤箱提前180度预热5分钟,再将奶块放入ACA空气炸烤箱中,180度烤8分钟左右

16.

烤至表面焦黄色即可

烤牛奶,烤至表面焦黄色即可

17.

成品图

烤牛奶,成品图

18.

图二

烤牛奶,图二

19.

图三

烤牛奶,图三

20.

图四

烤牛奶,图四

21.

图五

烤牛奶,图五

猜你喜欢
发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

评论信息