又到了开始飘雪的季节,大雪预示着冬至即将到来,天气变得寒冷。“冬者,天地闭藏,水冰地坼”冬天万物潜藏,是进补的最好时节,俗话说“冬天进补,开春打虎”,冬至除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬季饮食进补,以食用滋阴潜阳、热量较高的饮食为主,注意营养素的全面搭配与平衡吸收,核桃、土豆是很好的选择。土豆山药也是能迅速提升人体抗寒能力的根茎类食物。因此冬季来一碗核桃芡实粥最好不过了,核桃仁、芡实、山药......今天小编给您推荐一款温情暖暖的粥。

需要食材

    • 粳米
    • 50g
    • 芡实
    • 30g
    • 核桃
    • 20g
    • 山药
    • 30g

做法步骤

1.

准备食材,粳米50g、芡实30g、核桃20g、山药30g

核桃芡实粥,准备食材,粳米50g、芡实30g、核桃20g、山药30g

2.

将粳米、芡实分别洗净;山药去皮,洗净,切块

核桃芡实粥,将粳米、芡实分别洗净;山药去皮,洗净,切块

3.

芡实加足量水 ,放入锅中,大火煮开

核桃芡实粥,芡实加足量水 ,放入锅中,大火煮开

4.

改小火煮15分钟,放入入粳米,再煮10分钟

核桃芡实粥,改小火煮15分钟,放入入粳米,再煮10分钟

5.

依次放入核桃仁、山药

核桃芡实粥,依次放入核桃仁、山药

6.

煮至粥稠即可

核桃芡实粥,煮至粥稠即可

7.

装碗

核桃芡实粥,装碗

小贴士

  1. 芡实 
  2. 芡实含有多种营养成分,老年人常服有很好的健脾补肾、延缓衰老作用。适用于筋骨软弱、腰腿痛、慢性前列腺炎、抑郁症、更年期综合征等病症
  3. 山药  
  4. 山药具有健脾补肺、固精益肾的功效。适用于单纯性消瘦症、慢性肠炎、糖尿病、营养不良性水肿等病症;主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、小便短频等症。食用山药一般无明显禁忌,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者忌用。

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