在我家的早餐,粥占了非常重要的位置,特别是在冬天的早上,来一碗热气腾腾的粥是多么幸福的事,一碗下肚全身暖和。这样的早餐才是冬天的最爱。现在又是菜心季节,大米加点菜心、瘦肉来煮粥,有菜有肉均衡营养,好吃易消化

需要食材

    • 大米
    • 150克
    • 油菜心
    • 300克
    • 瘦肉
    • 150克
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

猪肉菜粥,准备好材料

2.

将瘦肉洗净切成丁,加入料酒、淀粉、盐、食用油抓匀腌制备用

猪肉菜粥,将瘦肉洗净切成丁,加入料酒、淀粉、盐、食用油抓匀腌制备用

3.

大米淘洗干净备用,油菜心去老梗洗净切成丁备用

猪肉菜粥,大米淘洗干净备用,油菜心去老梗洗净切成丁备用

4.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入瘦肉翻炒至变色变白

猪肉菜粥,锅中倒入适量的食用油烧热,放入瘦肉翻炒至变色变白

5.

加入油菜心翻炒至断生

猪肉菜粥,加入油菜心翻炒至断生

6.

盛出备用

猪肉菜粥,盛出备用

7.

把大米放入高压锅的内胆中

猪肉菜粥,把大米放入高压锅的内胆中

8.

加入油菜瘦肉

猪肉菜粥,加入油菜瘦肉

9.

加入适量的清水

猪肉菜粥,加入适量的清水

10.

然后放入高压锅中,盖上锅盖,启动“煮粥”功能键,坐等粥出锅

猪肉菜粥,然后放入高压锅中,盖上锅盖,启动“煮粥”功能键,坐等粥出锅

11.

煮好后等自动阀气消气后打开锅盖,再根据个人口味加入盐调味即可

猪肉菜粥,煮好后等自动阀气消气后打开锅盖,再根据个人口味加入盐调味即可

12.

成品图

猪肉菜粥,成品图

13.

图二

猪肉菜粥,图二

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