南瓜营养丰富,口感香甜,很多人都特别喜爱。今天多味就用南瓜做一款无油无水的奶香南瓜发面饼,无油低脂又香甜,保准你吃了这回想下回。

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 3克
    • 白砂糖
    • 20克
    • 紫薯
    • 180克
    • 南瓜
    • 200克
    • 炼奶
    • 15克
    • 宝宝奶粉
    • 2勺

做法步骤

1.

准备食材

南瓜发面饼,准备食材

2.

南瓜,紫薯去皮切块蒸熟

南瓜发面饼,南瓜,紫薯去皮切块蒸熟

3.

南瓜加入白砂糖压成泥

南瓜发面饼,南瓜加入白砂糖压成泥

4.

温热不烫手时加入酵母搅拌均匀

南瓜发面饼,温热不烫手时加入酵母搅拌均匀

5.

加入面粉

南瓜发面饼,加入面粉

6.

加入澳优爱优宝宝奶粉

南瓜发面饼,加入澳优爱优宝宝奶粉

7.

搅成絮状

南瓜发面饼,搅成絮状

8.

揉成面团

南瓜发面饼,揉成面团

9.

发酵至2倍发

南瓜发面饼,发酵至2倍发

10.

排气再揉成光滑面团

南瓜发面饼,排气再揉成光滑面团

11.

搓成长条状

南瓜发面饼,搓成长条状

12.

分成小剂子

南瓜发面饼,分成小剂子

13.

紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀

南瓜发面饼,紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀

14.

小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅

南瓜发面饼,小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅

15.

收口压成饼

南瓜发面饼,收口压成饼

16.

平底锅烧热放入饼小火煎制

南瓜发面饼,平底锅烧热放入饼小火煎制

17.

两面上色,体积膨胀即可出锅

南瓜发面饼,两面上色,体积膨胀即可出锅

18.

无油无水,非常低脂好吃。

南瓜发面饼,无油无水,非常低脂好吃。

小贴士

  1. 一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母,否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉,建议选择家里宝宝经常喝的奶粉,我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。

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