今年天气反常,凉快了个把月,这两天突然爆热,赶紧来点清凉甜品消消暑!
分享一个粉嫩嫩的火龙果酸奶冻,酸酸甜甜的超好吃。关键还低糖,健康又营养!
做法简单,颜值爆表!喜欢的宝宝一定要试试看!

需要食材

    • 酸奶
    • 200g
    • 红火龙果肉
    • 60g
    • 吉利丁片
    • 10g
    • 15g
    • 椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

吉利丁冷水泡发,盒子里铺点椰蓉或者一层保鲜膜防粘

火龙果酸奶冻,吉利丁冷水泡发,盒子里铺点椰蓉或者一层保鲜膜防粘

2.

火龙果肉放在果汁杯中搅碎

火龙果酸奶冻,火龙果肉放在果汁杯中搅碎

3.

几秒钟搞定

火龙果酸奶冻,几秒钟搞定

4.

放入小锅中,加糖

火龙果酸奶冻,放入小锅中,加糖

5.

挤干的吉利丁片放入,小火加热至吉利丁完全融化

火龙果酸奶冻,挤干的吉利丁片放入,小火加热至吉利丁完全融化

6.

离火,晾凉至手温

火龙果酸奶冻,离火,晾凉至手温

7.

倒入酸奶,搅匀

火龙果酸奶冻,倒入酸奶,搅匀

8.

倒入盒中

火龙果酸奶冻,倒入盒中

9.

盖好盖子,冰箱冷藏1小时以上至完全凝固

火龙果酸奶冻,盖好盖子,冰箱冷藏1小时以上至完全凝固

10.

倒扣在椰蓉上

火龙果酸奶冻,倒扣在椰蓉上

11.

切小块

火龙果酸奶冻,切小块

12.

裹一圈椰蓉

火龙果酸奶冻,裹一圈椰蓉

13.

装盘,开吃

火龙果酸奶冻,装盘,开吃

14.

酸甜可口,爆好吃

火龙果酸奶冻,酸甜可口,爆好吃

15.

喜好吗?动手试一下哦

火龙果酸奶冻,喜好吗?动手试一下哦

小贴士

  1. 可以在盒子中铺层保鲜膜,更方便脱模哦!

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