鲜香,清淡。

需要食材

    • 白菜
    • 4片
    • 鸡蛋
    • 2颗
    • 十三香
    • 少许
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 半小勺
    • 少许

做法步骤

1.

白菜洗净。

白菜炒蛋,白菜洗净。

2.

切条。

白菜炒蛋,切条。

3.

碗里打入鸡蛋。

白菜炒蛋,碗里打入鸡蛋。

4.

加一汤匙料酒。

白菜炒蛋,加一汤匙料酒。

5.

打散。

白菜炒蛋,打散。

6.

热锅倒入适量油,油热倒入蛋液。

白菜炒蛋,热锅倒入适量油,油热倒入蛋液。

7.

划散。

白菜炒蛋,划散。

8.

鸡蛋推到锅边,放入少许十三香,炸香。

白菜炒蛋,鸡蛋推到锅边,放入少许十三香,炸香。

9.

先放入菜帮丝,文火炒软。

白菜炒蛋,先放入菜帮丝,文火炒软。

10.

再放菜叶丝。

白菜炒蛋,再放菜叶丝。

11.

急火翻炒均匀。

白菜炒蛋,急火翻炒均匀。

12.

加半勺生抽,炒匀增鲜。

白菜炒蛋,加半勺生抽,炒匀增鲜。

13.

半小勺盐入味。

白菜炒蛋,半小勺盐入味。

14.

加一点醋,急火炒匀即可。

白菜炒蛋,加一点醋,急火炒匀即可。

15.

口味鲜香,清淡。

白菜炒蛋,口味鲜香,清淡。

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