话说馒头都是蒸的,今天多味就教大家做一个奶香红薯小馒头,只需平底锅就能炒出来,小小的特别可爱,而且超级好吃哦,一起来学吧~

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 红薯
    • 200克
    • 白砂糖
    • 20克
    • 酵母
    • 3克
    • 宝宝奶粉
    • 3勺

做法步骤

1.

准备食材

红薯小面包,准备食材

2.

红薯去皮蒸熟

红薯小面包,红薯去皮蒸熟

3.

压成泥

红薯小面包,压成泥

4.

加入白糖拌匀

红薯小面包,加入白糖拌匀

5.

温热后加入酵母搅拌均匀

红薯小面包,温热后加入酵母搅拌均匀

6.

加入面粉

红薯小面包,加入面粉

7.

加入澳优爱优宝宝奶粉

红薯小面包,加入澳优爱优宝宝奶粉

8.

加入温水搅成絮状

红薯小面包,加入温水搅成絮状

9.

揉成面团

红薯小面包,揉成面团

10.

进行发酵

红薯小面包,进行发酵

11.

2倍大后取出

红薯小面包,2倍大后取出

12.

排气,揉成光滑面团

红薯小面包,排气,揉成光滑面团

13.

擀成饼状

红薯小面包,擀成饼状

14.

先切条,再切块

红薯小面包,先切条,再切块

15.

平底锅刷油,将其放入,定型后小火翻炒体积膨胀,有弹性即可出锅

红薯小面包,平底锅刷油,将其放入,定型后小火翻炒体积膨胀,有弹性即可出锅

16.

非常好吃哦。

红薯小面包,非常好吃哦。

小贴士

  1. 小贴士:一定要红薯温热不烫手时再放入酵母,否则会将酵母烫失效。
  2. 如果没有奶粉可以换做牛奶和面。如果添加奶粉的话可以添加小朋友常喝的奶粉,我家用的是澳优爱优奶粉。

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