毛豆米鲜嫩清甜,它高钙低脂高蛋白,经常食用有降低胆固醇,降脂降糖,预防骨质疏松,美容养颜,预防心血管疾病的功效。用毛豆米肉酱拌面,非常香,天天吃它都不会腻!

需要食材

    • 毛豆米
    • 150g
    • 五花肉沫
    • 100g
    • 胡萝卜
    • 一段
    • 生姜
    • 一块
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 食用油
    • 适量
    • 食用盐
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 面条
    • 适量

做法步骤

1.

美美图片来一张,味道香浓!

毛豆米肉酱拌面,美美图片来一张,味道香浓!

2.

准备食材。

毛豆米肉酱拌面,准备食材。

3.

胡萝卜切丁,生姜切丁。

毛豆米肉酱拌面,胡萝卜切丁,生姜切丁。

4.

肉沫放盐。

毛豆米肉酱拌面,肉沫放盐。

5.

放一勺生抽。

毛豆米肉酱拌面,放一勺生抽。

6.

一勺料酒。

毛豆米肉酱拌面,一勺料酒。

7.

一勺淀粉。

毛豆米肉酱拌面,一勺淀粉。

8.

拌匀。

毛豆米肉酱拌面,拌匀。

9.

锅内放清水,放入面条煮熟。

毛豆米肉酱拌面,锅内放清水,放入面条煮熟。

10.

捞出过凉水。

毛豆米肉酱拌面,捞出过凉水。

11.

锅内放油,放入生姜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

毛豆米肉酱拌面,锅内放油,放入生姜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

12.

放入肉沫翻炒。

毛豆米肉酱拌面,放入肉沫翻炒。

13.

放蚝油。

毛豆米肉酱拌面,放蚝油。

14.

半勺老抽上色。

毛豆米肉酱拌面,半勺老抽上色。

15.

肉沫炒香。

毛豆米肉酱拌面,肉沫炒香。

16.

放入胡萝卜,豆米。

毛豆米肉酱拌面,放入胡萝卜,豆米。

17.

放盐。

毛豆米肉酱拌面,放盐。

18.

放入清水,大火烧开。

毛豆米肉酱拌面,放入清水,大火烧开。

19.

汤汁变浓,放胡椒粉鸡精。

毛豆米肉酱拌面,汤汁变浓,放胡椒粉鸡精。

20.

毛豆米肉酱做好。

毛豆米肉酱拌面,毛豆米肉酱做好。

21.

面条捞出,豆米肉酱浇在煮好的面条上。

毛豆米肉酱拌面,面条捞出,豆米肉酱浇在煮好的面条上。

22.

拌匀,开吃!

毛豆米肉酱拌面,拌匀,开吃!

小贴士

  1. 非常的美味!

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