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一个鸡腿 一个大一点的土豆炖一炖 真是香浓美味,土豆吸收了鸡腿的精华,绵软入味。

需要食材

    • 鸡腿
    • 1只
    • 土豆
    • 1个
    • 3片
    • 3瓣
    • 1段
    • 红尖椒
    • 1个
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 2克
    • 八角
    • 2个

做法步骤

1.

鸡腿和土豆 鸡腿提前焯水备用

鸡腿炖土豆,鸡腿和土豆 鸡腿提前焯水备用

2.

葱姜蒜切片 红尖椒切圈

鸡腿炖土豆,葱姜蒜切片 红尖椒切圈

3.

土豆去皮切块

鸡腿炖土豆,土豆去皮切块

4.

一个鸡腿切两刀分成三段

鸡腿炖土豆,一个鸡腿切两刀分成三段

5.

食材处理好了

鸡腿炖土豆,食材处理好了

6.

打开电磁炉 起油锅 放入食用油 放入八角

鸡腿炖土豆,打开电磁炉 起油锅 放入食用油  放入八角

7.

放入葱姜蒜炒香 放入鸡腿翻炒

鸡腿炖土豆,放入葱姜蒜炒香 放入鸡腿翻炒

8.

倒入生抽 翻炒

鸡腿炖土豆,倒入生抽 翻炒

9.

倒入半碗清水 煮开

鸡腿炖土豆,倒入半碗清水 煮开

10.

倒入土豆炖煮

鸡腿炖土豆,倒入土豆炖煮

11.

用中小火力炖

鸡腿炖土豆,用中小火力炖

12.

经过炖煮 土豆吸饱了汤汁 绵软入味 加盐调整味道。

鸡腿炖土豆,经过炖煮 土豆吸饱了汤汁 绵软入味  加盐调整味道。

13.

翻拌均匀 收汁

鸡腿炖土豆,翻拌均匀 收汁

14.

放入红尖椒圈 关火

鸡腿炖土豆,放入红尖椒圈 关火

15.

出锅装盘

鸡腿炖土豆,出锅装盘

小贴士

  1. 调味品按自己口味添加调整。

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