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春季时令广东菜

需要食材

    • 鸡蛋2只
    • 蚬肉150克
    • 韭菜150克
    • 蒜蓉

做法步骤

1.

先将鸡蛋落盐、糖、油打匀。

鸡蛋蚬肉炒韭菜,先将鸡蛋落盐、糖、油打匀。

2.

将锅烧红,放入蚬肉迫干水,然后将蚬肉用盘装起

鸡蛋蚬肉炒韭菜,将锅烧红,放入蚬肉迫干水,然后将蚬肉用盘装起

3.

落油锅,煎香鸡蛋,盛上碟后将鸡蛋切碎

鸡蛋蚬肉炒韭菜,落油锅,煎香鸡蛋,盛上碟后将鸡蛋切碎

4.

落油锅,爆香蒜蓉,放蚬肉和已切碎韭菜炒香,放小许盐和白糖,炒匀,然后放入已切碎的鸡蛋,再炒几下,上碟,一碟美味菜肴呈现在面前。

鸡蛋蚬肉炒韭菜,落油锅,爆香蒜蓉,放蚬肉和已切碎韭菜炒香,放小许盐和白糖,炒匀,然后放入已切碎的鸡蛋,再炒几下,上碟,一碟美味菜肴呈现在面前。

小贴士

  1. 炒的时候要快手,否则好容易出水哦

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