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西葫芦,原产北美洲南部,于19世纪中叶开始从欧洲引入国内栽培。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

需要食材

    • 西葫
    • 500克
    • 干辣椒
    • 4个
    • 一茶匙
    • 黄豆酱
    • 一勺
    • 食用油
    • 25克
    • 生抽
    • 5克
    • 耗油
    • 10克

做法步骤

1.

准备材料

香辣西葫,准备材料

2.

西葫对半切开,再斜刀切

香辣西葫,西葫对半切开,再斜刀切

3.

再横着切

香辣西葫,再横着切

4.

全部切好待用

香辣西葫,全部切好待用

5.

干辣椒切碎

香辣西葫,干辣椒切碎

6.

热锅放油

香辣西葫,热锅放油

7.

放入西葫煸炒

香辣西葫,放入西葫煸炒

8.

炒两分钟放入干辣椒

香辣西葫,炒两分钟放入干辣椒

9.

炒两分钟放入一勺黄豆酱

香辣西葫,炒两分钟放入一勺黄豆酱

10.

炒三十秒后放入盐,生抽,耗油

香辣西葫,炒三十秒后放入盐,生抽,耗油

11.

翻炒均匀即可

香辣西葫,翻炒均匀即可

12.

成品图

香辣西葫,成品图

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