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干贝的营养价值非常丰富,而且比新鲜的扇贝少了腥味,味道非常鲜美。板栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素,维生素C含量也很高,除了可以预防败血症之外,还能促进钙的吸收

需要食材

    • 干贝
    • 30克
    • 大米
    • 150克
    • 鸡胸肉
    • 80克
    • 板栗
    • 150克
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

干贝提前一晚泡发

干贝鸡肉板栗粥,干贝提前一晚泡发

2.

将泡发好的干贝撕小条

干贝鸡肉板栗粥,将泡发好的干贝撕小条

3.

板栗去掉外壳

干贝鸡肉板栗粥,板栗去掉外壳

4.

水开倒入板栗,煮两分钟

干贝鸡肉板栗粥,水开倒入板栗,煮两分钟

5.

去外衣再切小块

干贝鸡肉板栗粥,去外衣再切小块

6.

鸡胸肉切丁或者条,加入生抽、盐、淀粉、花生油

干贝鸡肉板栗粥,鸡胸肉切丁或者条,加入生抽、盐、淀粉、花生油

7.

放入姜丝

干贝鸡肉板栗粥,放入姜丝

8.

抓拌均匀腌制入味

干贝鸡肉板栗粥,抓拌均匀腌制入味

9.

大米清洗干净倒入锅中

干贝鸡肉板栗粥,大米清洗干净倒入锅中

10.

倒入干贝条和姜片

干贝鸡肉板栗粥,倒入干贝条和姜片

11.

加入浸泡干贝的水和适量清水

干贝鸡肉板栗粥,加入浸泡干贝的水和适量清水

12.

按煮粥功能键

干贝鸡肉板栗粥,按煮粥功能键

13.

大米煮至开花后倒入板栗

干贝鸡肉板栗粥,大米煮至开花后倒入板栗

14.

板栗煮熟后加入鸡肉,搅拌均匀

干贝鸡肉板栗粥,板栗煮熟后加入鸡肉,搅拌均匀

15.

最后放入葱花和少许盐即可享用

干贝鸡肉板栗粥,最后放入葱花和少许盐即可享用

小贴士

  1. 板栗一次不能进食过多,否则会引起腹胀。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。

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