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需要食材

    • 娃娃菜
    • 一棵
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 1勺
    • 1勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 适量
    • 辣椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备好所需材料

凉拌娃娃菜,准备好所需材料

2.

将娃娃菜根部切掉

凉拌娃娃菜,将娃娃菜根部切掉

3.

将娃娃菜切成细长的条状

凉拌娃娃菜,将娃娃菜切成细长的条状

4.

将娃娃菜用盐水浸泡并清洗干净

凉拌娃娃菜,将娃娃菜用盐水浸泡并清洗干净

5.

大蒜头剁成蒜末备用

凉拌娃娃菜,大蒜头剁成蒜末备用

6.

辣椒切成丁

凉拌娃娃菜,辣椒切成丁

7.

将娃娃菜放入锅中焯水

凉拌娃娃菜,将娃娃菜放入锅中焯水

8.

加入少许盐调味

凉拌娃娃菜,加入少许盐调味

9.

等娃娃菜变色即可出锅

凉拌娃娃菜,等娃娃菜变色即可出锅

10.

开始准备酱汁,生抽里加入一勺白糖

凉拌娃娃菜,开始准备酱汁,生抽里加入一勺白糖

11.

加入一勺醋

凉拌娃娃菜,加入一勺醋

12.

加入一勺蚝油

凉拌娃娃菜,加入一勺蚝油

13.

放入蒜末和热油

凉拌娃娃菜,放入蒜末和热油

14.

放入辣椒

凉拌娃娃菜,放入辣椒

15.

将娃娃菜码放在盘中并浇上酱汁

凉拌娃娃菜,将娃娃菜码放在盘中并浇上酱汁

16.

拍上成品图,一道美味的凉拌娃娃菜就完成了。

凉拌娃娃菜,拍上成品图,一道美味的凉拌娃娃菜就完成了。

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