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上桌就光盘的照烧排骨,这样做好吃到炸裂,经典又家常的,秋日养膘不可错过~
采用的是香煎的方式,做好的排骨肉汁饱满,吃起来甜而不腻,非常的下饭。

需要食材

    • 梅花排骨
    • 800克
    • 5克
    • 5克
    • 5克
    • 3克
    • 黑胡椒粉
    • 2克
    • 耗油
    • 5ml
    • 生抽
    • 8ml
    • 照烧酱
    • 50克
    • 熟白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好梅花排骨。

照烧排骨,准备好梅花排骨。

2.

准备好葱姜。

照烧排骨,准备好葱姜。

3.

锅中倒入油,加热至五成热,放入排骨大火煎至焦黄。

照烧排骨,锅中倒入油,加热至五成热,放入排骨大火煎至焦黄。

4.

翻面继续煎至焦黄。

照烧排骨,翻面继续煎至焦黄。

5.

加入盐。

照烧排骨,加入盐。

6.

加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。

照烧排骨,加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。

7.

撒上葱姜。

照烧排骨,撒上葱姜。

8.

加入开水,炖煮10分钟。

照烧排骨,加入开水,炖煮10分钟。

9.

翻面再煮3分钟。

照烧排骨,翻面再煮3分钟。

10.

撒上熟的白芝麻,即可出锅了。

照烧排骨,撒上熟的白芝麻,即可出锅了。

11.

肉汁饱满的照烧排骨就上桌了!

照烧排骨,肉汁饱满的照烧排骨就上桌了!

12.

配上米饭,太完美了!

照烧排骨,配上米饭,太完美了!

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