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此菜谱来自乐活LOHAS。秋天是食柚的好季节,将饱满的柚子肉加入到沙拉中,更有一番滋味在哦。

需要食材

    • 虾仁
    • 香草碎
    • 海盐
    • 黑胡椒
    • 味啉
    • 柚子
    • 松仁
    • 初榨橄榄油
    • 红酒醋
    • 蔬菜叶

做法步骤

1.

虾仁去壳去肠洗净放入香草碎、海盐、黑胡椒、味啉腌制10分钟。

柚子鲜虾色拉,虾仁去壳去肠洗净放入香草碎、海盐、黑胡椒、味啉腌制10分钟。

2.

柚子或西柚剥好后掰成小碎块,松子预先烤一下备用。

柚子鲜虾色拉,柚子或西柚剥好后掰成小碎块,松子预先烤一下备用。

3.

腌制好的虾仁,烤箱180度烤15分钟。

柚子鲜虾色拉,腌制好的虾仁,烤箱180度烤15分钟。

4.

初榨橄榄油和红酒醋以3:1的比例制作油醋汁,二者搅打成乳状。

柚子鲜虾色拉,初榨橄榄油和红酒醋以3:1的比例制作油醋汁,二者搅打成乳状。

5.

把柚子碎、虾仁、松子、蔬菜叶等混合在一个玻璃大碗,加入油醋汁拌匀。

柚子鲜虾色拉,把柚子碎、虾仁、松子、蔬菜叶等混合在一个玻璃大碗,加入油醋汁拌匀。

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