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坚果香脆,酥饼美味。

需要食材

    • 核桃
    • 8个
    • 瓜子
    • 50克
    • 花生
    • 80克
    • 黑芝麻
    • 100克
    • 白糖
    • 50克
    • 面粉
    • 200克

做法步骤

1.

将坚果去壳,炒香。

坚果酥饼,将坚果去壳,炒香。

2.

用石臼捣碎。

坚果酥饼,用石臼捣碎。

3.

坚果碎加黑芝麻粉和白糖拌匀,做坚果馅。

坚果酥饼,坚果碎加黑芝麻粉和白糖拌匀,做坚果馅。

4.

水油面擀长方形,中间放入油面团。

坚果酥饼,水油面擀长方形,中间放入油面团。

5.

叠三折,两边压实。

坚果酥饼,叠三折,两边压实。

6.

擀开,再次叠后,两边压实。

坚果酥饼,擀开,再次叠后,两边压实。

7.

擀长方形。

坚果酥饼,擀长方形。

8.

卷成团。

坚果酥饼,卷成团。

9.

切剂子。

坚果酥饼,切剂子。

10.

四角收头,擀面皮,包入坚果馅。

坚果酥饼,四角收头,擀面皮,包入坚果馅。

11.

向上收口,压饼。

坚果酥饼,向上收口,压饼。

12.

放入锅中两面烙至焦黄,关火。

坚果酥饼,放入锅中两面烙至焦黄,关火。

13.

装入盘中。

坚果酥饼,装入盘中。

14.

美味坚果酥饼端上餐桌。

坚果酥饼,美味坚果酥饼端上餐桌。

小贴士

  1. 酥饼制做时注意起酥。

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