酱焖鸡块,好吃又下饭,简单一焖太香了,鸡肉入口鲜嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下饭都很适合。

需要食材

    • 鸡腿肉
    • 500克
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 青椒
    • 1个
    • 3克
    • 5片
    • 5克
    • 花椒粒
    • 12粒
    • 料酒
    • 5ml
    • 蚝油
    • 5ml
    • 酱油
    • 5ml
    • 黄豆酱
    • 20克
    • 3克

做法步骤

1.

准备好鸡块。

酱焖鸡块,准备好鸡块。

2.

准备些胡萝卜、青椒切块备用。

酱焖鸡块,准备些胡萝卜、青椒切块备用。

3.

准备好葱姜。

酱焖鸡块,准备好葱姜。

4.

锅中烧开水,放入鸡块焯去血水。

酱焖鸡块,锅中烧开水,放入鸡块焯去血水。

5.

鸡块捞出洗净备用。

酱焖鸡块,鸡块捞出洗净备用。

6.

锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒爆香。

酱焖鸡块,锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒爆香。

7.

放入鸡块翻炒均匀。

酱焖鸡块,放入鸡块翻炒均匀。

8.

加入料酒、蚝油、酱油。

酱焖鸡块,加入料酒、蚝油、酱油。

9.

放入葱姜翻炒均匀。

酱焖鸡块,放入葱姜翻炒均匀。

10.

加入大勺黄豆酱。

酱焖鸡块,加入大勺黄豆酱。

11.

倒入适量开水,盖盖儿焖煮20分钟。

酱焖鸡块,倒入适量开水,盖盖儿焖煮20分钟。

12.

放入胡萝卜、加入少许盐,继续焖5分钟。

酱焖鸡块,放入胡萝卜、加入少许盐,继续焖5分钟。

13.

放入青椒翻炒入味。

酱焖鸡块,放入青椒翻炒入味。

14.

收汁出锅了。

酱焖鸡块,收汁出锅了。

15.

酱香浓郁的酱焖鸡块就上桌了。

酱焖鸡块,酱香浓郁的酱焖鸡块就上桌了。

16.

好吃又下饭哟!

酱焖鸡块,好吃又下饭哟!

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