软软糯糯,满口满足

需要食材

    • 牛奶
    • 一盒
    • 白糖
    • 少许
    • 食用油
    • 少许
    • 糯米粉
    • 三勺
    • 粘米粉
    • 两勺
    • 小麦淀粉
    • 一勺
    • 紫薯
    • 三个

做法步骤

1.

牛奶倒入碗中,加入一勺白糖

冰皮月饼,牛奶倒入碗中,加入一勺白糖

2.

加入少许食用油,搅拌融合

冰皮月饼,加入少许食用油,搅拌融合

3.

加入三汤勺糯米粉,两勺粘米粉,一勺小麦淀粉

冰皮月饼,加入三汤勺糯米粉,两勺粘米粉,一勺小麦淀粉

4.

搅拌至无颗粒状,像这样

冰皮月饼,搅拌至无颗粒状,像这样

5.

过筛,这样面糊更细腻

冰皮月饼,过筛,这样面糊更细腻

6.

大火上锅蒸熟

冰皮月饼,大火上锅蒸熟

7.

准备三个紫薯

冰皮月饼,准备三个紫薯

8.

去皮,切薄片,上锅蒸熟

冰皮月饼,去皮,切薄片,上锅蒸熟

9.

然后按压成泥,依个人口味加入糖,也可以不加,紫薯本身就是甘甜味

冰皮月饼,然后按压成泥,依个人口味加入糖,也可以不加,紫薯本身就是甘甜味

10.

锅内舀入糯米粉炒熟(不要油)炒至微微发黄就熟了

冰皮月饼,锅内舀入糯米粉炒熟(不要油)炒至微微发黄就熟了

11.

案板上撒些熟糯米粉防粘,将蒸熟的面团揉成长条,然后揪成剂子

冰皮月饼,案板上撒些熟糯米粉防粘,将蒸熟的面团揉成长条,然后揪成剂子

12.

紫薯也做成均匀的剂子

冰皮月饼,紫薯也做成均匀的剂子

13.

然后用面团将紫薯包起来

冰皮月饼,然后用面团将紫薯包起来

14.

放入模具

冰皮月饼,放入模具

15.

按压出来

冰皮月饼,按压出来

16.

将剂子全部做好

冰皮月饼,将剂子全部做好

17.

成品图

冰皮月饼,成品图

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