非常小清新的黄瓜卷,酸甜口儿,微辣,带着淡淡的柠檬清香🍋让人胃口大开。

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 柠檬
    • 半个
    • 红辣椒
    • 少许
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 橄榄油
    • 少许

做法步骤

1.

所需食材。

凉拌黄瓜卷,所需食材。

2.

黄瓜洗净,用削皮刀从黄瓜的一头刨到另一头,刨成长条薄片状。


凉拌黄瓜卷,黄瓜洗净,用削皮刀从黄瓜的一头刨到另一头,刨成长条薄片状。

3.

切两片柠檬片。

凉拌黄瓜卷,切两片柠檬片。

4.

大蒜剥去皮,然后剁成蒜末。


凉拌黄瓜卷,大蒜剥去皮,然后剁成蒜末。

5.

红辣椒切成薄薄的辣椒圈。


凉拌黄瓜卷,红辣椒切成薄薄的辣椒圈。

6.

将柠檬汁挤入一个小碗里,多少根据个人口味。

凉拌黄瓜卷,将柠檬汁挤入一个小碗里,多少根据个人口味。

7.

加入适量的白糖。


凉拌黄瓜卷,加入适量的白糖。

8.

加入大蒜末。

凉拌黄瓜卷,加入大蒜末。

9.

加入辣椒圈和一小勺水,加入少许食盐。

凉拌黄瓜卷,加入辣椒圈和一小勺水,加入少许食盐。

10.

最后加入少许生抽和橄榄油。

凉拌黄瓜卷,最后加入少许生抽和橄榄油。

11.

黄瓜片从中间折起,依次摆入盘中。


凉拌黄瓜卷,黄瓜片从中间折起,依次摆入盘中。

12.

中间浇上调好的料汁。

凉拌黄瓜卷,中间浇上调好的料汁。

13.

在中间上面放一片柠檬片。


凉拌黄瓜卷,在中间上面放一片柠檬片。

14.

再切少许黄瓜丝和柠檬皮丝,放在柠檬片的上面。

凉拌黄瓜卷,再切少许黄瓜丝和柠檬皮丝,放在柠檬片的上面。

15.

剩余的柠檬片泡了一杯瓜片柠檬蜂蜜水。

凉拌黄瓜卷,剩余的柠檬片泡了一杯瓜片柠檬蜂蜜水。

16.

喜欢的试试吧!

凉拌黄瓜卷,喜欢的试试吧!

小贴士

  1. 柠檬汁根据个人口味添加,不喜欢橄榄油可以换成香油。

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