分享一道看见就流口水,吃一口就停不下来的砂锅鱿鱼土豆粉,香、鲜、辣太过瘾,吃货快乐的源泉,加了鱿鱼,口感更加惊艳鲜美,搭配上自己喜欢的食材,爽歪歪!

需要食材

    • 大鱿鱼
    • 1条
    • 海带结
    • 10个
    • 绿豆芽
    • 100克
    • 豆腐皮
    • 1张
    • 青菜
    • 3颗
    • 火锅丸子
    • 200克
    • 葱姜
    • 少许
    • 香菜
    • 1根
    • 土豆粉
    • 1袋
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 火锅底料
    • 2勺
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

砂锅鱿鱼土豆粉,首先备齐所有的食材。

2.

豆腐皮洗净切丝,葱姜切碎。

砂锅鱿鱼土豆粉,豆腐皮洗净切丝,葱姜切碎。

3.

鱿鱼去除内脏洗净切条,倒入料酒去腥。

砂锅鱿鱼土豆粉,鱿鱼去除内脏洗净切条,倒入料酒去腥。

4.

搅拌均匀腌制10分钟。

砂锅鱿鱼土豆粉,搅拌均匀腌制10分钟。

5.

砂锅里倒入适量油烧热,爆香葱姜,炒香火锅底料。

砂锅鱿鱼土豆粉,砂锅里倒入适量油烧热,爆香葱姜,炒香火锅底料。

6.

倒入适量的清水。

砂锅鱿鱼土豆粉,倒入适量的清水。

7.

加入生抽和蚝油调味调色。

砂锅鱿鱼土豆粉,加入生抽和蚝油调味调色。

8.

加入适量盐调味。

砂锅鱿鱼土豆粉,加入适量盐调味。

9.

盖上锅盖。

砂锅鱿鱼土豆粉,盖上锅盖。

10.

大火烧开。

砂锅鱿鱼土豆粉,大火烧开。

11.

加入豆腐皮和绿豆芽,海带结和火锅丸子。

砂锅鱿鱼土豆粉,加入豆腐皮和绿豆芽,海带结和火锅丸子。

12.

大火烧开后煮至3分钟左右,加入鱿鱼。

砂锅鱿鱼土豆粉,大火烧开后煮至3分钟左右,加入鱿鱼。

13.

加入土豆粉。

砂锅鱿鱼土豆粉,加入土豆粉。

14.

大火继续煮2分钟左右,放入青菜烫熟,撒上香菜段出锅。

砂锅鱿鱼土豆粉,大火继续煮2分钟左右,放入青菜烫熟,撒上香菜段出锅。

15.

好吃到没朋友,香、鲜、辣、简直是太过瘾了。

砂锅鱿鱼土豆粉,好吃到没朋友,香、鲜、辣、简直是太过瘾了。

小贴士

  1. 鱿鱼不要煮的时间太久,以免影响口感哟!

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