好久没有吃了酸汤肥牛了,今天拿一袋酸汤肥牛调味料解解馋,来一锅酸汤牛肉丸子汤,换汤不换药做个改良,满屋都飘着诱人的酸汤味道,还没做熟,口水就落一地。一口入嘴,嫩滑的牛肉、酸辣爽口的浓汤,尤其是寒冷的冬天,一口热汤一口肉丸,那滋味怎一个“幸福”了得。

需要食材

    • 肥瘦牛肉馅
    • 250克
    • 萝卜
    • 1个
    • 香葱
    • 3根
    • 5片
    • 香菜
    • 1根
    • 酸汤肥牛调味料
    • 1袋
    • 2克
    • 料酒
    • 5ml
    • 生抽
    • 5ml
    • 十三香
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 淀粉
    • 5克
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

准备好萝卜、姜、香葱、香菜。

牛肉丸子汤,准备好萝卜、姜、香葱、香菜。

2.

萝卜切片备用。

牛肉丸子汤,萝卜切片备用。

3.

香菜香葱切好待用。

牛肉丸子汤,香菜香葱切好待用。

4.

准备好酸汤肥牛调味料包。

牛肉丸子汤,准备好酸汤肥牛调味料包。

5.

准备好牛肉馅儿。

牛肉丸子汤,准备好牛肉馅儿。

6.

香葱、姜切末放入肉馅中,加入盐、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。

牛肉丸子汤,香葱、姜切末放入肉馅中,加入盐、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。

7.

搅拌均匀待用。

牛肉丸子汤,搅拌均匀待用。

8.

酸汤肥牛调味料包倒入砂锅中。

牛肉丸子汤,酸汤肥牛调味料包倒入砂锅中。

9.

倒入适量的水烧开锅。

牛肉丸子汤,倒入适量的水烧开锅。

10.

放入萝卜。

牛肉丸子汤,放入萝卜。

11.

下入牛肉丸。

牛肉丸子汤,下入牛肉丸。

12.

注意下好牛肉丸,不要大力翻搅,会把牛肉丸弄碎。

牛肉丸子汤,注意下好牛肉丸,不要大力翻搅,会把牛肉丸弄碎。

13.

盖盖儿焖煮8-10分钟。

牛肉丸子汤,盖盖儿焖煮8-10分钟。

14.

撒上香菜末。

牛肉丸子汤,撒上香菜末。

15.

关火吧,味道太赞了👍

牛肉丸子汤,关火吧,味道太赞了👍

16.

酸酸辣辣的酸汤牛肉丸就上桌了!

牛肉丸子汤,酸酸辣辣的酸汤牛肉丸就上桌了!

17.

味道太赞了,超级解馋哟!

牛肉丸子汤,味道太赞了,超级解馋哟!

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