爆炒绿豆芽清脆爽口开胃。

需要食材

    • 绿豆芽
    • 300g
    • 胡萝卜
    • 1段
    • 香葱
    • 2根
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克
    • 白醋
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺

做法步骤

1.

绿豆芽

爆炒绿豆芽,绿豆芽

2.

将绿豆芽择掉尾部,清洗干净沥干水分

爆炒绿豆芽,将绿豆芽择掉尾部,清洗干净沥干水分

3.

胡萝卜去皮洗净切丝

爆炒绿豆芽,胡萝卜去皮洗净切丝

4.

香葱洗净切成段

爆炒绿豆芽,香葱洗净切成段

5.

蒜头去皮拍碎

爆炒绿豆芽,蒜头去皮拍碎

6.

起油锅放入蒜末爆香

爆炒绿豆芽,起油锅放入蒜末爆香

7.

放入绿豆芽大火翻炒片刻

爆炒绿豆芽,放入绿豆芽大火翻炒片刻

8.

放入胡萝卜丝翻炒均匀

爆炒绿豆芽,放入胡萝卜丝翻炒均匀

9.

烹入一勺白醋

爆炒绿豆芽,烹入一勺白醋

10.

烹入一勺生抽

爆炒绿豆芽,烹入一勺生抽

11.

加入适量胡椒粉

爆炒绿豆芽,加入适量胡椒粉

12.

鸡精调味

爆炒绿豆芽,鸡精调味

13.

放入葱段

爆炒绿豆芽,放入葱段

14.

大火翻炒均匀即可食用

爆炒绿豆芽,大火翻炒均匀即可食用

15.

爆炒绿豆芽成品图

爆炒绿豆芽,爆炒绿豆芽成品图

16.

清脆爽口开胃

爆炒绿豆芽,清脆爽口开胃

小贴士

  1. 整个过程大火翻炒

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