突然好想吃焖牛腩,自己在家做,好吃又卫生❤️

需要食材

    • 牛腩
    • 适量
    • 鸡翅
    • 适量(可不加
    • 香叶
    • 少许
    • 桂皮
    • 少许
    • 花椒
    • 少许
    • 干椒
    • 少许
    • 八角
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 花生油
    • 食用盐
    • 白砂糖
    • 白萝卜
    • 适量
    • 蒜🧄姜片红米椒
    • 少许

做法步骤

1.

准备适量的白萝卜,切皮洗干净后切块

五香焖牛腩,准备适量的白萝卜,切皮洗干净后切块

2.

准备好花椒、桂皮、干椒、八角、香叶、蒜姜片、红米椒等,洗干净后备用

五香焖牛腩,准备好花椒、桂皮、干椒、八角、香叶、蒜姜片、红米椒等,洗干净后备用

3.

先来伴酱汁:一勺蚝油、一勺生抽

五香焖牛腩,先来伴酱汁:一勺蚝油、一勺生抽

4.

还有一勺花生油、少许鸡精、少许白砂糖

五香焖牛腩,还有一勺花生油、少许鸡精、少许白砂糖

5.

酱汁搅拌均匀备用

五香焖牛腩,酱汁搅拌均匀备用

6.

将牛腩洗干净

五香焖牛腩,将牛腩洗干净

7.

用纸巾将牛腩吸干水分

五香焖牛腩,用纸巾将牛腩吸干水分

8.

鸡翅也是这样操作,吸干水后备用

五香焖牛腩,鸡翅也是这样操作,吸干水后备用

9.

倒入少许花生油,加入蒜姜、红米椒等配料拌炒1分钟

五香焖牛腩,倒入少许花生油,加入蒜姜、红米椒等配料拌炒1分钟

10.

倒入牛腩爆炒3分钟

五香焖牛腩,倒入牛腩爆炒3分钟

11.

将牛腩与配料搅拌均匀

五香焖牛腩,将牛腩与配料搅拌均匀

12.

然后倒入鸡翅一起翻炒2分钟

五香焖牛腩,然后倒入鸡翅一起翻炒2分钟

13.

再将备好的酱汁倒进去

五香焖牛腩,再将备好的酱汁倒进去

14.

大火搅拌均匀好入味

五香焖牛腩,大火搅拌均匀好入味

15.

最后倒入白萝卜一起中火焖煮15分钟

五香焖牛腩,最后倒入白萝卜一起中火焖煮15分钟

16.

这样一道五香焖牛腩就焖好啦!!!好吃😋

五香焖牛腩,这样一道五香焖牛腩就焖好啦!!!好吃😋

小贴士

  1. 1⃣️焖牛腩前要先翻炒一下~
  2. 2⃣️喜欢吃辣的朋友可以加多点辣椒进去哦

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