菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

需要食材

    • 花菜
    • 600克
    • 青椒
    • 1个
    • 3瓣
    • 香菜
    • 1根
    • 5克
    • 花椒粒
    • 10粒
    • 生抽
    • 8ml
    • 5克

做法步骤

1.

准备好花菜,切成小块洗净待用。

青椒炒花菜,准备好花菜,切成小块洗净待用。

2.

准备好青椒,切块儿。

青椒炒花菜,准备好青椒,切块儿。

3.

准备好蒜末、香菜末。

青椒炒花菜,准备好蒜末、香菜末。

4.

锅中倒入油,加热至五成热,爆香花椒粒、蒜末。

青椒炒花菜,锅中倒入油,加热至五成热,爆香花椒粒、蒜末。

5.

放入花菜翻炒均匀。

青椒炒花菜,放入花菜翻炒均匀。

6.

加入盐、生抽。

青椒炒花菜,加入盐、生抽。

7.

花菜超软,加入青椒翻炒均匀。

青椒炒花菜,花菜超软,加入青椒翻炒均匀。

8.

撒上香菜末,翻炒入味即可出锅了。(加入香菜让整个菜超级好吃)

青椒炒花菜,撒上香菜末,翻炒入味即可出锅了。(加入香菜让整个菜超级好吃)

9.

脆爽可口的青椒炒花菜就上桌了。

青椒炒花菜,脆爽可口的青椒炒花菜就上桌了。

10.

一人能吃一盘,完全无压力。

青椒炒花菜,一人能吃一盘,完全无压力。

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