鸡翅包饭是用鸡翅、米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

需要食材

    • (六个人份量)
    • 鸡翼(全翼)
    • 6个
    • 奥尔良鸡粉
    • 半包
    • 生抽
    • 适量,调色
    • 炒饭部分:
    • 冷饭
    • 一碗
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 油、生抽
    • 适量
    • 玉米、红萝卜、香菇、南瓜
    • 适量切碎
    • 适量
    • 摆盘用生菜或芭蕉叶
    • 一张

做法步骤

1.

鸡翼在中间两个关节反折断骨,再用剪刀把连着骨头的筋肉一点点剪开慢慢刮开粘连的肉直到骨断的地方把骨取出来

鸡翅包饭,鸡翼在中间两个关节反折断骨,再用剪刀把连着骨头的筋肉一点点剪开慢慢刮开粘连的肉直到骨断的地方把骨取出来

2.

然后倒入半包奥尔良鸡粉拌匀,加保鲜膜,放冰箱冷藏腌两个小时以上,入味(不是冷冻哦)

鸡翅包饭,然后倒入半包奥尔良鸡粉拌匀,加保鲜膜,放冰箱冷藏腌两个小时以上,入味(不是冷冻哦)

3.

准备好炒饭的材料,因为没有鸡蛋,所以用鹌鹑蛋代替🙈!先放油把南瓜、红萝卜、香菇按难熟程度的顺序炒熟起锅,再煎蛋打散,放饭后加入适量生抽(不要太多,会咸),倒入玉米粒翻炒两下再起锅!炒饭可以自由发挥哈!我是有什么厨余就放什么材料!葱可放可不放!

鸡翅包饭,准备好炒饭的材料,因为没有鸡蛋,所以用鹌鹑蛋代替🙈!先放油把南瓜、红萝卜、香菇按难熟程度的顺序炒熟起锅,再煎蛋打散,放饭后加入适量生抽(不要太多,会咸),倒入玉米粒翻炒两下再起锅!炒饭可以自由发挥哈!我是有什么厨余就放什么材料!葱可放可不放!

4.

炒好放葱

鸡翅包饭,炒好放葱

5.

将炒饭用汤匙一点点塞进鸡翼内,再用牙签把口封好,不要塞太满,会容易爆开!如果起骨起破洞了,同样用牙签封好口即可!

鸡翅包饭,将炒饭用汤匙一点点塞进鸡翼内,再用牙签把口封好,不要塞太满,会容易爆开!如果起骨起破洞了,同样用牙签封好口即可!

6.

用锡纸把鸡翼尖包起来,防止烤焦!依次隔开适当的距离摆在烤网上

鸡翅包饭,用锡纸把鸡翼尖包起来,防止烤焦!依次隔开适当的距离摆在烤网上

7.

烤箱180度预热十分钟后,烤盘放锡纸接油,两面180度各烤20分钟,用小碗装少少油和生抽,烤制时反复扫几次至上色即可

鸡翅包饭,烤箱180度预热十分钟后,烤盘放锡纸接油,两面180度各烤20分钟,用小碗装少少油和生抽,烤制时反复扫几次至上色即可

8.

成品!还可以加喜欢的酱

鸡翅包饭,成品!还可以加喜欢的酱

9.

切开里面想吃有木有

鸡翅包饭,切开里面想吃有木有

10.

加生菜摆盘也很美

鸡翅包饭,加生菜摆盘也很美

11.

特写

鸡翅包饭,特写

12.

外卖这样打包

鸡翅包饭,外卖这样打包

小贴士

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