需要食材

    • 瘦肉
    • 150克
    • 鸡枞菌
    • 100克
    • 5克
    • 1克
    • 蚝油
    • 5克
    • 10克
    • 料酒
    • 5克
    • 十三香
    • 1克

做法步骤

1.

准备材料

鸡枞菌炒肉,准备材料

2.

瘦肉切条状

鸡枞菌炒肉,瘦肉切条状

3.

加入姜末

鸡枞菌炒肉,加入姜末

4.

加入盐,料酒

鸡枞菌炒肉,加入盐,料酒

5.

加入蚝油,十三香

鸡枞菌炒肉,加入蚝油,十三香

6.

最后加入油,拌匀,腌20分钟

鸡枞菌炒肉,最后加入油,拌匀,腌20分钟

7.

锅内烧开水

鸡枞菌炒肉,锅内烧开水

8.

加入鸡枞菌,焯水2分钟

鸡枞菌炒肉,加入鸡枞菌,焯水2分钟

9.

捞出来过凉水

鸡枞菌炒肉,捞出来过凉水

10.

热锅凉油

鸡枞菌炒肉,热锅凉油

11.

加入瘦肉

鸡枞菌炒肉,加入瘦肉

12.

炒至瘦肉变色,加入鸡枞菌同炒

鸡枞菌炒肉,炒至瘦肉变色,加入鸡枞菌同炒

13.

加入少许盐和蚝油(注意控制盐量,因为瘦肉已经入味了)

鸡枞菌炒肉,加入少许盐和蚝油(注意控制盐量,因为瘦肉已经入味了)

14.

炒匀

鸡枞菌炒肉,炒匀

15.

出锅

鸡枞菌炒肉,出锅

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